(Penilaian 14)
Cargando ...
Pastinya Anda sedang menunggu bagaimana caranya membuat roti susu sederhana. Dengan resep yang akan kami tawarkan kepada Anda, tidak akan terlalu sulit bagi Anda dengan bantuan Thermomix kami, karena Anda akan menyukai hasilnya.
Kami akan menguleni adonan dengan bantuan mesin kami dan kami akan membiarkannya seperti pada semua kue kering yang kami tahu. Maka Anda hanya perlu melakukan bentuk kepang, tapi pertama-tama kamu harus mengisinya dengan krim coklat yang enak.
Anda akan menyukainya tekstur dan kelembutan, karena Anda akan terkejut dengan betapa mudahnya membuat resep yang terkesan rumit. Nikmati roti susu ini untuk sarapan dan camilan, Anda pasti menyukai rasanya.
Roti susu berair dengan coklat
Belajar menyiapkan roti berair yang dibuat dengan susu, manis, empuk dan diisi dengan cokelat. Anda akan terkejut betapa mudahnya membuat roti ini dalam bentuk bun.
- Alicia tomero
- Dapur: spanyol
- Jenis resep: sarapan
- Kalori: 250
- Porsi: 15
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 500 g tepung terigu pastry
- Gula 110 g
- Kulit jeruk
- 300 ml susu murni hangat
- 25 g ragi roti segar atau 12 g ragi roti kering
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 50 g mentega lembut
- 180 g krim cokelat
- 1 telur kocok
Persiapan
Kami mulai dengan mencampurkan bahan-bahan kering. Dalam gelas Thermomix kami menambahkan 500 g tepung terigu, 110 g gula, 12 g ragi roti kering dan kulit jeruk. Kami bercampur 15 detik dengan kecepatan 4.
Kami menambahkan 300 ml susu hangat dan satu sendok teh ekstrak vanili. Kami akan menguleni semuanya selama 4 menit dengan kecepatan menguleni. Tambahkan 50 g mentega lembut dan uleni lagi 3 menit dengan kecepatan menguleni.
Kami mengeluarkan adonan di atas permukaan bertepung. Kami menguleni dengan tangan kami, memberinya beberapa putaran dan mencoba membentuk bola. Kami akan menempatkan adonan di atas mangkuk yang akan kami taburkan sedikit tepung. Tutupi dengan kain dan biarkan selama sekitar dua jam, volumenya harus dua kali lipat.
Kami mengeluarkan adonan dari mangkuk dan mengeluarkan udara dengan menguleni dengan lembut. Kami menyiapkan adonan untuk meregangkannya dengan rolling pin. Kami meregangkan adonan menjadi persegi panjang. Kami akan membaginya dengan mata menjadi tiga bagian dan memotongnya, tanpa mencapai puncak.
Saat memotongnya kita akan membentuk tiga strip dan di setiap strip kita akan menambahkan krim cokelat di sepanjang panjangnya. Kami akan melanjutkan untuk menutupi setiap strip sehingga diisi dengan cokelat. Pertama kita akan menutupi ke satu sisi, menyegel tepinya dengan baik dan kemudian kita akan menutupi ke sisi lain, menyegel tepi dengan baik. Kami akan melakukan hal yang sama dengan dua strip lainnya.
-
Dengan tiga strip terisi dan disegel, kami akan mencoba membuat jalinan. Jangan khawatir jika terlalu lama karena dengan sedikit meremas dari kedua ujungnya kita bisa mengecilkannya menjadi sebesar cetakan kita. Kita harus menyiapkan cetakan persegi panjang yang akan kita lapisi dengan kertas tahan minyak.
Biarkan adonan istirahat selama 45 menit di dalam cetakan. Kami memanaskan oven kami hingga 180 ° dan mengambil telur kocok kami dan memoles kepang kami. Kami akan memasukkannya ke dalam oven selama sekitar 40 menit. Setelah dipanggang, dinginkan dan kita bisa menikmati roti susu super empuk.
Halo, saya membuat roti susu, sebenarnya sangat bagus baru dibuat, keesokan harinya setengah keras dan tidak sepadan. Apa yang telah saya lakukan adalah membekukannya dalam porsi untuk dimakan ketika saya menginginkannya dan itu pada titiknya.