Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

salad lebaran

Makanan pembuka140 menitOrang 10320 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 23)
Cargando ...

Por Ascen Jimenez

salad lebaran

Salad hari ini agak spesial karena memiliki buah laut. Kami akan membuatnya dengan kentang, wortel, kacang hijau dan bahan utama yang akan membuatnya menjadi pembuka yang meriah.

Bisa dilihat di video, tapi untuk memasak bahan-bahannya, kami menggunakan keranjang dan wadah varoma dengan nampannya. Ini memungkinkan kita untuk memasak bahan yang lebih keras lebih lama. Kami juga mengajari Anda membuat mayones di Thermomix. Tentu saja, jika Anda merasa nyaman, Anda dapat menggunakan mayones yang dibeli.

Idealnya, campur mayones dengan bahan-bahan lainnya saat sudah jadi dingin. Saya harap Anda menyukainya.

Saya meninggalkan Anda tautan ke salad tradisional, juga sangat bagus.

salad lebaran

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Mirip dengan salad Rusia tetapi dengan sentuhan pesta.

salad lebaran
  • Ascen Jimenez
  • Dapur: Modern
  • Jenis resep: makanan pembuka
  • Kalori: 320
  • Porsi: 10
  • Waktu persiapan:
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

Untuk mayones:

  • 300 g minyak bunga matahari
  • Telur 1
  • 1 kuning telur
  • Jus setengah lemon (sekitar 20 gram)
  • 1 / 2 sendok teh garam

Untuk salad:

  • 700 g air
  • 20 g cuka putih
  • 1 sendok teh garam
  • 200 g dari kacang hijau (bisa dibekukan) kecil-kecil
  • 500 gr kentang kupas dan potong dadu sekitar 1 cm
  • 150 gr wortel, kupas dan potong dadu
  • 200 gram makanan laut
  • 50 g zaitun hitam diadu dan dipotong menjadi dua

Persiapan

  1. Kami mulai dengan membuat mayones. Kami memasukkan telur, kuning telur, jus lemon, dan garam ke dalam gelas. Kami memprogram 2 menit, kecepatan 4 dan pada saat itu kami menuangkan, sedikit demi sedikit, minyak pada tutupnya, sehingga sedikit demi sedikit jatuh ke dalam gelas.

  2. Tambahkan beberapa detik lagi jika Anda tidak punya waktu untuk semua minyak jatuh. Kami pindahkan ke mangkuk dan simpan di lemari es.

  3. Kami mencuci dan mengeringkan gelas. 

  4. Kami memasukkan air, cuka, dan garam ke dalamnya.

  5. Kami menempatkan keranjang di gelas dan, di dalamnya, kacang hijau.

  6. Dalam wadah varoma kami menaruh kentang dan wortel.

  7. Kami menempatkan nampan varoma di atas dan mendistribusikan makanan laut di dalamnya. Kami memasang penutup varoma.

  8. Kami memasang tutup pada kaca dan menempatkan varoma pada posisinya. Kami memprogram 20 menit, suhu varoma, kecepatan 1.

  9. Kami dengan hati-hati menghapus varoma. Kami menghapus keranjang dengan bantuan spatula dan memasukkan kacang hijau ke dalam mangkuk besar. Kami meletakkan mangkuk yang sama dengan makanan laut yang kami miliki di nampan varoma.

  10. Kami memasang kembali tutup gelas. Kami menempatkan varoma di posisinya, sekarang tanpa nampan (hanya dengan kentang dan wortel), dan program 10 menit, suhu varoma, kecepatan 1.

  11. Masukkan kentang dan wortel dengan hati-hati ke dalam mangkuk kami, bersama bahan-bahan lainnya. Biarkan dingin, pertama pada suhu kamar dan kemudian di lemari es.

  12. Setelah dingin kami menambahkan zaitun hitam dan mayones. Aduk rata dan sajikan.

  13. Jika kami masih tidak ingin menyajikan salad, kami akan menyimpannya di lemari es, ditutup dengan film.

Informasi lebih lanjut - salad tradisional


Temukan resep lain dari: Umum

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.