Salmon dalam puff pastry dengan dill bechamel

Hidangan yang lezat: salmon dalam puff pastry dengan dill bechamel. Kami makan ini pada akhir pekan dan tidak ada remah yang tersisa. Sangat lezat!! Ini adalah hidangan yang memberikan hasil yang mengejutkan karena sangat mudah dibuat dan sangat menarik ... selain karena kelezatannya. Dan kita bisa meninggalkan hampir semuanya di depan dan memanggangnya di menit terakhir.

Penting untuk Anda gunakan kue puff berbentuk persegi (Mereka sudah menunjukkannya pada paket) sehingga Anda tidak akan memiliki sisa hiasan. Jika Anda menggunakan puff pastry bulat, Anda bisa memberinya bentuk persegi atau membungkusnya seperti bulan setengah. Kami telah membuat kisi yang Anda lihat di foto dengan roller khusus untuk membuat gambar di puff pastry, tetapi tentu saja, Anda dapat sepenuhnya membuangnya dan membungkusnya apa adanya.

Kami dulu satu pinggang salmon sekitar 300-400 g, tanpa kulit dan tidak ada paku, Yang terakhir ini sangat penting. Sangat mudah sekali untuk menghilangkan tulang dari fillet salmon karena semuanya berjajar dan merupakan tulang yang besar. Anda dapat membantu diri Anda sendiri dengan beberapa penjepit. Jadi akan sangat menyenangkan untuk dimakan.

Bechamel akan menjadi bechamel tebal, agar tidak tumpah sangat penting karena dingin Saat kita pergi untuk merakit hidangan, agar puff pastry tidak rusak dan karena dingin akan memiliki lebih banyak tubuh dan akan lebih mudah untuk dioleskan pada salmon.

Salmon dalam puff pastry dengan dill bechamel

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Fillet salmon yang lezat, dibungkus dengan puff pastry dan diisi dengan saus béchamel yang nikmat dengan sentuhan dill. Renyah dan juicy didalamnya, ini adalah piring 10.

• Irene Arcas

• Jenis resep: pescado
• Kalori: 450
• Porsi: 4

• Waktu persiapan: 1M
• Waktunya memasak: 30M
• Total waktu: 31M

Bahan-bahan

• 300-400 g salmon loin
• 1 lembar puff pastry persegi panjang
• 10 g mentega
• 20 g tepung
• 200g susu
• adas segar
• adas kering untuk hiasan (opsional)
• sal
• lada

Persiapan

1. Kami memasukkan mentega ke dalam gelas dan program 2 menit, suhu 100º, kecepatan sendok.

2. Tambahkan tepung dan tumis 1 menit, suhu 100º, kecepatan 1.

3. Tambahkan susu, 1/2 sendok teh garam, sedikit merica, dan bawang putih segar sesuai selera dan program 5 menit, suhu 90º, kecepatan 4.

4. Kami memeriksa inti dari béchamel tersebut.

5. Kami menghapus dan membiarkannya marah. Kemudian kami simpan di lemari es minimal 1 jam.

6. Kami memanaskan oven sampai 180º.

7. Oleskan loyang puff pastry dan letakkan salmon loin dengan garam dan merica secukupnya.

8. Napamos dengan dill bechamel.

9. Kami menutup puff pastry, menyegel tepinya dengan sangat baik. Kami taburi dengan adas kering.

10. Kami menempatkan puff pastry di oven di atas nampan dengan kertas perkamen (kertas minyak).

11. Panggang pada suhu 180º selama sekitar 25 menit atau sampai puff pastry berwarna keemasan.

12. Diamkan selama 5 menit sebelum dipotong.

Uang kertas

Anda bisa mengganti adas segar dengan adas kering.