Saus peternakan Meksiko

Apakah kamu menyukai makanan Meksiko? Saya memujanya, dan semua terima kasih kepada teman dan teman saya Ivana, yang selalu membawakan saya sepotong kecil Meksiko dan membuat saya semakin jatuh cinta setiap hari dengan orang-orangnya, adat istiadatnya, dan makanannya. Terima kasih teman!!

Jadi hari ini kita akan menyiapkan saus yang disebut saus ranchero dan yang akan kita gunakan untuk mempersiapkan selama minggu-minggu mendatang beberapa hidangan Meksiko seperti huevos rancheros, atau salad lezat ala Meksiko! dengan kacang, nasi, jagung ... nantikan terus !! Dan tentu saja sempurna untuk dicelupkan, hangat atau dingin. Lezat!

Saya mengambil kesempatan ini untuk menautkan Anda ke resep yang diterbitkan oleh Ascen, enak juga untuk dicelupkan: saus tomat alami untuk dicelupkan

Hati-hati, saus tomat ini jangan sampai tertukar dengan saus ranchero ala Amerika, yang dibuat dengan krim dan mayonaise berwarna putih. Ini adalah apa yang biasanya mereka masukkan ke dalam kentang biasa yang dikenal sebagai Kentang goreng keju bacon. Kami juga akan segera mempersiapkannya di blog?

Saus ranchera

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Saus ranchera Meksiko adalah salah satu yang paling khas dan dikenal secara internasional. Itu dibuat dengan tomat dan paprika atau cabai dan sangat lezat! Keren dan menyenangkan, sangat serbaguna!

• Irene Arcas

• Dapur: mexicana
• Jenis resep: salsas
• Kalori: 175
• Porsi: 500 ml

• Waktunya memasak: 11M
• Total waktu: 11M

Bahan-bahan

• 4 buah tomat matang utuh
• 150 g paprika hijau
• 4 potong cabai jalapeño (opsional) atau 1 sendok makan saus Meksiko pedas (saya menggunakan saus chipotle)
• 100 gram bawang bombay, potong-potong
• 2 siung bawang putih
• sal
• 1/2 sendok teh gula
• 40 g minyak

Persiapan

1. Masukkan bawang bombay, paprika hijau, bawang putih dan minyak ke dalam gelas. Kami mencabik-cabik 5 detik, kecepatan 5.

2. Kami memprogram 10 menit, suhu 120º, kecepatan sendok.

3. Kami menambahkan tomat utuh, garam, gula dan kami hancurkan 5 detik, kecepatan 5.

4. Cocinamo 5 menit, suhu varoma, kecepatan sendok.

5. Kami mencicip dan meralat garam, gula, dan bumbu agar bisa Anda sesuaikan dengan selera.

6. Tomat akan mengeluarkan cukup air, jadi saya melewatkannya sedikit melalui keranjang untuk menghilangkan kelebihan air dan meninggalkan saus yang kental.

7. Kami melayani dan siap untuk diminum! Ini bisa menjadi dingin, keluar dari waktu atau panas.