Tzatziki, Saus Yogurt Ketimun Yunani

El tzatziki adalah nama dari sausnya khas Yunani terbuat dari yogurt Yunani dan mentimun. Saya yakinkan Anda bahwa untuk musim panas itu benar-benar enak. Kita bisa menggunakannya untuk menemani daging atau ikan atau juga untuk dicelupkan dengan roti pita atau lidi seperti wortel, zucchini atau ketimun itu sendiri.

Meskipun persiapannya sangat sederhana, disarankan untuk mengikuti trik agar mentimun tidak melepaskan air ke dalam yogurt dan dengan demikian dapat merusak hidangan. Karena itu, meski resepnya dibuat hanya dalam 5 menit, kita harus melakukannya beri mentimun waktu berdiri yang baik dengan mengeringkannya lalu keringkan dengan baik. Idealnya, biarkan mengering semalaman, tetapi jika Anda tidak punya waktu, satu jam juga akan baik-baik saja. Jadi, kita akan memiliki kuah yang kental dan enak.

Kita bisa membiarkannya dipersiapkan sebelumnya, jadi ini adalah pilihan yang sangat sempurna !!

Tzatziki, Saus Yogurt Ketimun Yunani

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Saus tzatziki khas Yunani yang terbuat dari yogurt Yunani dan mentimun. Lezat di hari-hari terpanas untuk menemani dan menyegarkan hidangan seperti salad, daging atau ikan dan juga untuk dicelupkan dengan roti atau sayuran.

• Irene Arcas

• Dapur: Yunani
• Jenis resep: salsas
• Kalori: 125
• Porsi: 4

• Waktu persiapan: 1H
• Waktunya memasak: 5M
• Total waktu: 1J 5M

Bahan-bahan

• Pepino 1
• 1 siung bawang putih
• 2 yogurt Yunani
• 1 sendok teh gula untuk mentimun + 1 untuk yogurt
• sedikit garam
• jus 1/4 jeruk nipis
• 1 sendok makan minyak zaitun
• seikat mint atau spearmint yang enak

Persiapan

1. Kami meletakkan bawang putih, ketimun yang sudah dikupas, dan mint ke dalam gelas. Kami mencabik-cabik 3 detik, kecepatan 5. Kami menurunkan sisa tutup dan dinding dan mengulangi operasi.

2. Kami memasukkan mentimun ke dalam saringan dan menambahkan sedikit garam dan satu sendok teh gula. Kami aduk rata dan biarkan istirahat sementara itu mengering. Idealnya, biarkan semalaman di lemari es, tapi jika tidak memungkinkan, kita biarkan dulu.

3. Campur dalam mangkuk besar dengan yogurt, satu sendok makan gula, air jeruk nipis, minyak dan tambahkan garam dan gula. Kita bisa menaburkan sedikit merica jika kita mau.