Patty sayuran panggang

Persiapan

1. -Untuk isian:

2. Kami memulai resep dengan memanaskan oven hingga 200º.

3. Kami membersihkan sayuran. Kupas bawang bombay dan bawang putih, lalu iris. Zucchini dan terong, kami cuci, keringkan, buang ujungnya dan potong menjadi ukuran sedang. Kami mencuci lada, mengeringkannya, membuang tangkainya, bijinya dan bagian putih dalamnya. Kami juga akan memotongnya menjadi porsi sedang.

4. Kami meletakkan semua sayuran di atas nampan lebar, taburi bumbu dan bumbu Provencal secukupnya. Kami menyiraminya dengan 2 sendok makan minyak zaitun dan aduk rata sehingga semua bagian diresapi.

5. Kami memanggangnya dalam oven sedang selama 20-25 menit. Keluarkan dari oven dan campur dengan saus tomat buatan sendiri. Aduk rata sehingga kita memiliki isian yang homogen dan biarkan dingin.

6. -Untuk Misa:

7. Kami akan memanaskan oven sampai 200º. Kami menaruh semua cairan dan satu telur di gelas. Kami bercampur selama 30 detik, kecepatan 3.

8. Kami membuka gelas dan menambahkan tepung yang dicampur dengan garam. Kami bercampur lagi selama 5 detik, kecepatan 6. Selanjutnya kita akan menguleni pemrograman 2 menit, kaca tertutup, kecepatan lonjakan.

9. Kami memindahkan adonan ke permukaan yang ditaburi tepung. Kami membagi adonan menjadi 2 bagian, memastikan salah satunya lebih besar dari yang lain.

10. Kami mengambil bagian terbesar dari adonan, yang akan menjadi alas pai kami, dan dengan bantuan roller kami meregangkannya dengan baik hingga menutupi permukaan nampan yang akan kami gunakan.

11. Kami memberikan adonan ke nampan dan dengan hati-hati kami menyesuaikannya ke permukaan. Taburkan sedikit tepung di atasnya dan tutupi dengan sayuran dengan saus tomat yang harus hangat atau dingin. Kami akan berusaha meninggalkan tepian yang lebar tanpa isian untuk dapat menyegel empanada kami dengan baik.

12. Kami merentangkan bagian adonan lainnya dan dengan hati-hati meletakkannya di atas sayuran. Kami menutup tepinya dengan baik, memangkas sisa pasta dan menghias tepinya.

13. Kami membuat lubang di tengahnya sebagai cerobong asap agar tidak membengkak karena panas. Dengan sisa adonan, Anda bisa membuat beberapa helai atau daun dan menghias permukaannya. Kami mengocok telur yang tersisa dan mengecat seluruh permukaan pai.

14. Kami memperkenalkan oven dengan tinggi sedang dan memprogram 25 menit pada suhu yang sama dengan yang kami miliki. Setelah itu, kita letakkan nampan di bagian terbawah oven selama 5 menit lagi agar alasnya sudah matang dengan baik.

15. Pada akhirnya kami menghapus dan membiarkannya marah pada kisi sehingga tidak berkeringat.