Ragout seitan

Mereka yang memilih untuk tidak memasukkan daging ke dalam makanannya pasti telah mencobanya seitan. Ini adalah persiapan makanan yang sarat dengan protein dan dibuat dengan gluten gandum.

Hari ini kami menggunakannya untuk membuat file ragout, dengan sayuran. Dengan demikian, kami akan mendapatkan hidangan vegetarian dan bahkan vegan yang menarik yang mudah disiapkan dengan Thermomix kami.

En Thermorecetas Anda dapat menemukan banyak resep vegetarian. Aku meninggalkanmu tautan ke bagian ini jika Anda ingin melihatnya.

Ragout seitan

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Seitan ragout, bagi mereka yang mengikuti pola makan vegetarian atau vegan.

• Ascen Jimenez

• Dapur: Modern
• Jenis resep: salsas
• Kalori: 300
• Porsi: 4

• Waktu persiapan: 4M
• Waktunya memasak: 26M
• Total waktu: 30M

Bahan-bahan

• 260 g seitan
• 100 g bawang bombay menjadi empat bagian
• 1 wortel (kurang lebih 50 g)
• 15 g seledri
• 40 g minyak zaitun extra virgin
• 1/2 sendok teh paprika asap
• 300 atau 350 g tomat alami yang dihancurkan
• 30 g konsentrat tomat tiga lapis (opsional)
• 7 tomat ceri
• 1 daun salam
• Garam

Persiapan

1. Seitan, bawang merah, wortel, dan seledri kami taruh di gelas. Kami memprogram 5 detik, kecepatan 5. Kami menambahkan minyak dan program 5 menit, 100º, belok kiri, kecepatan sendok.

2. Kami menempatkan paprika dan program 1 menit lagi dengan kecepatan dan suhu yang sama.

3. Tambahkan tomat alami yang dihancurkan, konsentrat tomat (opsional), tomat, dan daun salam. Kami memprogram 20 menit, 100º, belok kiri, kecepatan sendok.

4. Ketika ada beberapa menit tersisa hingga waktu program berakhir, kami mencicipi saus kami dan menambahkan garam yang kami anggap sesuai.

Uang kertas

Sempurna untuk semua jenis pasta atau bahkan untuk disajikan dengan nasi putih.

 Persamaan dengan TM21

Informasi lebih lanjut - Resep vegetarian dengan Thermomix

Sumber - Adaptasi resep oleh Marco Bianchi