Selai tomat asam manis dengan kemangi

Apakah Anda pernah mencoba jeli tomat? Pada kenyataannya, meski tidak terlihat seperti itu, tomat sebenarnya milik keluarga buah-buahan, bukan sayuran, seperti yang sering salah dipercaya. Jadi selai tomat tetaplah selai buah. Ini sangat sederhana untuk disiapkan dan sangat cocok dipadukan dengan papan keju atau tusuk sate dengan daging seperti roti panggang babi tenderloin, misalnya.

Anda juga bisa menyiapkan beberapa toples dengan tomat yang sudah terlalu matang atau memanfaatkan penawaran yang kadang mereka miliki di penjual sayur di mana mereka menjual satu kilo tomat dengan harga yang sangat rendah karena sudah terlalu matang. Jika kamu melakukan ini Anda bisa mengemasnya "vakum" dengan teknik bain-marie. Saya meninggalkan Anda di sini sebuah artikel yang kami tulis seandainya itu membantu Anda: bagaimana membuat manisan Anda sendiri.

Selai tomat asam manis

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Selai tomat adalah selai yang berbeda, dengan sentuhan pahit, cocok untuk ditemani papan keju atau tusuk sate daging.

• Irene Arcas

• Jenis resep: macet
• Kalori: 200
• Porsi: 4-6

• Waktunya memasak: 20M
• Total waktu: 20M

Bahan-bahan

• 500 g tomat merah sangat matang tanpa kulit, potong menjadi empat bagian
• Gula 100 g
• 50 g cuka sari apel
• sedikit garam
• sejumput lada
• secangkir ketat daun kemangi
• 2 lembar gelatin

Persiapan

1. Kami menaruh tomat, gula, cuka, garam dan merica ke dalam gelas. Kami memprogram 20 menit, 100º, kecepatan 1.

2. Jika tersisa 5 menit, rendam lembaran gelatin dalam air dingin.

3. Jika waktunya sudah habis, tambahkan daun agar-agar dan kemangi, lalu hancurkan 10 detik, kecepatan 7.

4. Isinya kami taruh di toples kaca yang menutup rapat. Kita bisa mengikuti ini indikasi kemasan vakum.

Uang kertas

Untuk mengupas tomat kita bisa membuat salib dengan pisau di pangkalnya dan merebusnya dengan memasukkannya ke dalam air mendidih selama 1 menit. Kami menghapusnya dan Anda akan melihat betapa mudahnya menghilangkan kulit.

Sumber - Cookidoo