Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Souffle cokelat putih

Pencuci mulut208 menit6-8 orang300 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 5)
Cargando ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Souffle cokelat putih

Dari saat pertama saya melihat souffle cokelat putih Saya tahu saya akan menyukai mereka. Tetapi sekarang setelah saya mempersiapkan dan mengujinya, saya dapat menegaskan dan mengonfirmasi bahwa mereka ideal.

Saya tidak hanya berbicara tentang rasanya, saya juga berbicara tentang fakta bahwa mereka mudah dan cepat dibuat. Tetapi tanpa ragu, yang paling saya sukai dari mereka adalah bahwa hal itu dapat dilakukan lebih awal, dan ini, di tengah musim Natal, adalah fitur yang harus dipertimbangkan.

Saya sarankan Anda menggunakan wadah kecil dengan kapasitas sekitar 100 ml. Tamu kami pasti akan menyukai makanan penutup yang apik dan minimalis. Setelahnya mereka selalu dihibur dengan makanan penutup tradisional seperti nougat dan  marzipan.

Souffle cokelat putih

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Souffle cokelat putih merupakan makanan penutup yang bisa dibuat terlebih dahulu. Ini akan membantu kita dengan menu Natal kita.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Jenis resep: postre
  • Kalori: 300
  • Porsi: 6-8
  • Waktu persiapan:
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 150 g gula putih
  • 100 g coklat putih
  • 6 kuning telur
  • 3 putih telur
  • 300 g krim kocok
  • 15 g anggur Malaga
  • manisan ceri dan mutiara perak (opsional)

Persiapan

  1. Hal pertama yang akan kita lakukan adalah menyiapkan cetakannya. Untuk ini kita bisa menggunakan cetakan, mangkok atau cangkir yang paling kita sukai. Kami akan meletakkan selembar kertas minyak di bagian luar sehingga seluruh kontur tertutup dan menonjol 1 atau 2 cm dari tepi. Memesan.

  2. Masukkan cokelat putih ke dalam gelas dan potong selama 10 detik, kecepatan 9. Hapus dan simpan.

  3. Tanpa mencuci kaca, letakkan kupu-kupu di atas bilahnya. Tambahkan kuning telur dan 120 g gula. Kalahkan Kecepatan 8 menit, 37º dan kecepatan 3 ½ untuk memutihkan. Ketika waktunya habis, program ulang 6 menit dengan kecepatan 3 ½ tetapi tanpa suhu. Setelah selesai kita akan memiliki campuran berbusa.

  4. Tambahkan anggur manis dan cokelat putih yang telah kami pesan. Campur untuk 30 detik dengan kecepatan 2. Angkat dan simpan di lemari es selama 30 menit.

  5. Tanpa mencuci gelas, tambahkan krim dan sisa 30 g gula. Pasang ke kecepatan 3 ½. Saya butuh waktu sekitar 45 detik tetapi Anda harus berhati-hati agar tidak memotongnya dan membuat mentega. Hapus krim kocok dan sisihkan.

  6. Cuci dan keringkan kaca dan kupu-kupu dengan baik. Letakkan kupu-kupu kembali pada bilahnya. Masukkan putihnya ke dalam gelas dan pasang sampai kaku, pemrograman 3 menit, kecepatan 3 ½.

  7. Tambahkan krim ke dalam campuran yang kami miliki di lemari es. Campur dengan batang manual dan dengan gerakan lembut.

  8. Kemudian lanjutkan dengan cara yang sama dengan putih telur. Jangan terlalu banyak mengaduk agar adonan memiliki banyak udara dan membentuk gelembung-gelembung kecil yang akan membuat krim lebih ringan.

  9. Bagikan campuran tersebut ke dalam wadah yang telah kita pesan. Isi hingga melebihi tepinya tetapi jangan khawatir karena kertas tidak akan tumpah. Bekukan setidaknya selama 3 jam.

  10. Keluarkan dari freezer 10 menit sebelum disajikan agar tidak membeku sepenuhnya. Keluarkan kertas yang telah kita masukkan dan hiasi dengan manisan ceri, aprikot kering, mutiara berwarna, serutan coklat atau apapun yang paling kita sukai.

  11. Anda akan memberitahu saya!

Persamaan dengan TM21

Informasi lebih lanjut - Gigitan Marzipan dengan buah-buahan kering


Temukan resep lain dari: Natal, Desserts

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   lily dijo
    dahulu 11 tahun

    Saya ragu
    Apakah makanan penutup disajikan tanpa jenis masakan apa pun?
    telur mentah sepertinya sedikit gembira, bukan?
    ciuman kecil

    Balas azucena
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      dahulu 11 tahun

      halo Azucena,

      souffle ini dibuat dengan crème anglaise. Jika Anda perhatikan, kami telah mengalahkan kuning telur dengan gula pada suhu 37º. Cukup waktu agar nanti, saat Anda memadukannya dengan krim dan putihnya, mereka menyatu dengan sempurna.
      Cobalah dan itu akan mengejutkan Anda !!

      Mencium!

      Balas Mayra Fernández Joglar