Kentang rebus dengan ikan kod

Saya sangat menyukai resep ini karena ibu saya membuatnya untuk saya ketika saya masih kecil, dan saya harus mengakui bahwa itu tidak akan pernah sekaya itu, tapi hei, ini adalah adaptasi yang baik untuk Thermomix.

Ini adalah sup kentang dan cod, sangat sederhana dan sehat, dan sangat enak. Selain itu, ini adalah salah satu semur khas yang mendapatkan rasa dan tekstur dari hari ke hari, jadi sangat cocok untuk dibiarkan begitu saja. muka.

Terakhir, ini adalah pilihan yang baik bagi anak-anak untuk makan ikan, karena bila ditemani kentang dan tidak bertulang, sangat enak dimakan. Dan, tentu saja, sangat cocok untuk hari-hari yang mendekati hujan dan segar.

Saya pribadi suka menggunakan fillet ikan cod dan memotongnya sendiri menjadi kubus kecil untuk memastikan tidak ada duri, tetapi jika lebih nyaman Anda bisa menggunakan remah-remah. Dan yang saya jamin adalah bahwa kita harus melakukannya dengan ikan cod yang sudah dihilangkan garamnya, bukan yang segar, karena rasa dan tekstur kaldu tidak ada hubungannya dengan itu.

Kentang rebus dengan ikan kod

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Sup kentang yang lezat dengan ikan cod, ideal sebagai makanan pembuka untuk hari-hari yang dingin dan hujan. Sempurna untuk anak-anak dan resep yang sangat sederhana dan cepat.

• Irene Arcas

• Dapur: tradisional
• Jenis resep: pescado
• Kalori: 250
• Porsi: 4

• Waktunya memasak: 28M
• Total waktu: 28M

Bahan-bahan

• 30 g minyak zaitun
• 200 g ikan kod yang sudah dihilangkan garamnya
• 3 kentang ukuran sedang, kupas dan cincang kasar (agar tidak berantakan)
• 3 siung bawang putih yang belum dikupas
• 1 sendok teh pewarna makanan kuning ukuran kecil
• 500 g kaldu ikan
• Garam (kami akan menambahkannya di akhir hanya jika Anda membutuhkannya, karena ikan cod akan melepaskan banyak garam selama memasak)

Persiapan

1. Kami menempatkan minyak dengan seluruh siung bawang putih ke dalam gelas. Kami memprogram 8 menit, suhu varoma, belok kiri, kecepatan sendok.

2. Kami menempatkan kupu-kupu dan menambahkan sisa bahan kecuali ikan kod dan garam. Kami memprogram 15 menit, suhu varoma, belok kiri, kecepatan sendok.

3. Sekarang tambahkan cod dan program 5 menit, suhu varoma, belok kiri, kecepatan sendok.

4. Kami membeli inti kentang dan, jika perlu, kami menambahkan sedikit garam.

 Kesetaraan TM21