Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Taboulé, salad couscous dingin

Salad10 menitOrang 4150 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 3)
Cargando ...

Por Irene Arcas

Tabul

Hari ini kita akan menyiapkan Taboulé, hidangan yang sempurna untuk musim panas karena ini adalah salad yang menyegarkan dengan banyak sayuran segar dan semolina gandum (couscous). Asalnya, seperti yang mungkin Anda bayangkan, adalah masakan Arab, khususnya di Wilayah Maghreb. Ini sempurna sebagai pendamping daging atau ikan. Dan tentu saja, ini ideal untuk orang yang vegan, vegetarian, atau diet rendah lemak. Orang dengan penyakit celiac dapat menggunakan couscous bebas gluten yang terbuat dari beras.

Hal terbaik tentang hidangan ini adalah ia menang seiring berjalannya waktu, yaitu, dari satu hari ke hari berikutnya ia lebih kaya. Jadi sempurna untuk pergi dipersiapkan sebelumnya atau untuk transportasi ke tempat kerja, kolam renang atau pantai karena dikonsumsi dingin atau cuaca.

Taboulé, salad couscous dingin

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Salad taboule yang menyegarkan, terbuat dari couscous dan cincang sayuran mentah, dengan sentuhan mint yang tak salah lagi. Ideal sebagai pendamping.

  • Irene Arcas
  • Jenis resep: salad
  • Kalori: 150
  • Porsi: 4
  • Waktu persiapan:
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 200 g couscous
  • 100 g air atau kaldu sayuran panas
  • 45 g daun bawang
  • 60 g cabai merah
  • 60 g paprika hijau
  • 100 g mentimun
  • 1 buah tomat alami ukuran besar, cincang
  • 50 g tomat yang dihancurkan
  • 50 g minyak zaitun
  • sal
  • lada
  • jus 1/2 lemon
  • 1 cangkir daun mint segar, cincang

Persiapan

  1. Kami menempatkan daun bawang, cabai merah, paprika hijau, dan mentimun ke dalam gelas. Kami memotong 5 detik, kecepatan 4. Kami menghapus dan memesan di piring.

  2. Tanpa mencuci gelas, tambahkan air atau kaldu dan minyak zaitun dan program 7 menit, suhu 100º, kecepatan sendok.

  3. Dalam mangkuk yang dalam, kami menambahkan couscous dan menuangkan air panas dan minyak ke dalamnya. Kami mengaduk rata dengan garpu agar bulirnya terlepas.

  4. Kami menambahkan sayuran yang telah kami cincang, tomat alami yang telah dipotong, tomat yang dihancurkan, garam, merica, jus lemon, dan mint. Kita aduk rata agar semua bahan tercampur.

  5. Kami akan mengaduk setiap 15 menit agar semua butiran couscous terhidrasi dan menggandakan ukurannya. Saat sudah dingin (sekitar 1 jam), taruh di lemari es dalam wadah tertutup rapat dan diamkan minimal 1 jam.

Persamaan dengan TM21

Kesetaraan thermomix


Temukan resep lain dari: Nasi dan Pasta, Dapur internasional, Mudah, Laktosa intoleran, Tidak toleran terhadap telur, Resep musim panas, Rezim, Vegan, Vegetarian

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   Vanesa dijo
    dahulu 10 tahun

    Semolina gandum tidak cocok untuk intoleran gluten !!!!!! …… .tapi bisa dibuat dengan quinoa, dan ini juga sangat enak.

    Balas Vanessa
    1.    Irene Arcas dijo
      dahulu 10 tahun

      Hai Vanesa, sudah ada varietas couscous yang cocok untuk penderita celiac dan sangat bagus. Itu terbuat dari beras (sudah saya modifikasi di teks). Jika Anda suka quinoa, jangan lewatkan resep ini: http://www.thermorecetas.com/2013/07/22/quinoa-con-queso-feta-y-arandanos/ y http://www.thermorecetas.com/2013/09/11/croquetas-de-quinoa-y-zanahoria/

      Terima kasih atas pesan Anda dan terima kasih telah mengikuti kami!

      Balas Irene Arcas
  2.   Esperanza dijo
    dahulu 10 tahun

    Sangat lezat! Ini adalah salah satu hidangan favorit saya di musim panas

    Balas Esperanza
  3.   Mabel dijo
    dahulu 10 tahun

    Dan jika Anda menambahkan peppermint kering di atasnya saat sangat dingin, jauh lebih baik. Ini adalah hidangan yang enak, menyegarkan dan berair.

    Balas ke Mabel
  4.   Dapur kolektif dijo
    dahulu 10 tahun

    Halo selamat pagi, saya ingin berkomentar tentang hal kecil. Meskipun benar bahwa couscous, atau couscous dalam bahasa Spanyol, dikonsumsi terutama di Maghreb (juga di Tunisia dan Aljazair, bahkan di Libya), tabouleh adalah sediaan khas Mediterania timur (Lebanon, Suriah, Yordania, Palestina) yang awalnya tidak memiliki gandum atau sereal lain, tetapi salad peterseli dengan tomat, mint segar dan bawang sangat, sangat cincang, meskipun gandum merah anggur kadang-kadang ditambahkan (yang kami gantikan dengan couscous, yang lebih cepat untuk menyiapkannya, jika sudah dimasak sebelumnya). Disajikan dibumbui dengan garam, merica, lemon dan banyak minyak yang baik jenis picual, menggunakan daun selada romaine (telinga keledai) sebagai wadah dan dimakan dengan cara menggulung daun di atas bagian tabouleh.
    Salam!

    Balas Colectivo cocinaillas
    1.    Irene Arcas dijo
      dahulu 10 tahun

      Terimakasih atas infonya!

      Balas Irene Arcas
  5.   KE kentut dijo
    dahulu 10 tahun

    Ini resep yang bagus !! Saya telah mengikuti langkah-langkahnya dan mendapatkan tab yang enak. Seperti yang Anda katakan, lebih baik dari satu hari ke hari berikutnya. Saya pribadi telah menambahkan sentuhan bubuk jintan dan kayu manis dan dalam penyajiannya, dengan bantuan cincin dapur, saya telah menambahkan beberapa kismis blueberry, kacang pinus dan wijen hitam yang ditaburi dengan minyak zaitun dan krim lainnya. balsamic. Luar biasa !!! Terima kasih!!

    Balas PETER