Tapenade dari 3 buah zaitun

Ketika akhir pekan tiba seribu rencana selalu muncul dan banyak di antaranya adalah pertemuan informal. Jadi tidak seperti menyiapkan beberapa makanan pembuka yang mudah untuk tamu kami. Hari ini kami tunjukkan cara membuat 3 tapenade zaitun dengan zaitun hijau, hitam dan kalamata.

Ada banyak versi tapenade tradisional tapi kali ini kami telah bergabung dua jenis tekstur yang berbeda untuk memberi tekstur khusus pada kebun zaitun kami.

Pate zaitun ini cepat disiapkan, sederhana dan bisa dilakukan terlebih dahulun. Untuk menyajikannya, tidak seperti roti atau roti panggang yang renyah.

Untuk memastikan bahwa 3 tapenade zaitun memiliki titik garam yang benar. Penting bahwa file ikan teri tidak terlalu asin. Jika Anda ragu, sebaiknya segera tuangkan ke dalam air dan keringkan dengan baik, sehingga Anda akan menghilangkan garam berlebih dan Anda bisa menikmati semua rasa pate ini.

Tapenade dari 3 buah zaitun

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Tapenade dibuat dengan 3 jenis buah zaitun dan dengan tekstur khusus.

• Mayra Fernandez Joglar

• Jenis resep: makanan pembuka
• Kalori: 35
• Porsi: 650 g sekitar

• Waktunya memasak: 3M
• Total waktu: 3M

Bahan-bahan

• 260 g buah zaitun hijau diadu
• 260 g buah zaitun kalamata tanpa tulang
• 90 g buah zaitun hitam diadu
• 50 g minyak zaitun
• 30 g caper
• 1 sendok teh moster Dijon yang banyak (ukuran makanan penutup)
• 30 g cuka balsamic
• 2 fillet ikan teri
• 1 siung bawang putih ukuran besar
• 1 sendok teh (ukuran makanan penutup) campuran ramuan aromatik (timi, rosemary, oregano ...)

Persiapan

1. Masukkan ke dalam gelas Thermomix tiga jenis buah zaitun atau zaitun yang diadu dan bahan lainnya kecuali minyaknya.

2. Sobekan untuk 10 detik dengan kecepatan 6. Turunkan potongan ke arah bilah dan giling kembali yang lain 10 detik, kecepatan 6.

3. Angkat beberapa sendok makan persiapan dan cadangan. Hancurkan sisanya dengan pemrograman 2 menit, kecepatan 5 dan tambahkan minyak pada tutupnya agar perlahan masuk ke dalam gelas dan mengemulsi tapenade.

4. Setelah waktunya habis, campur kedua olahan dan sesuaikan garamnya.

Uang kertas

Jika Anda melihat pasta menempel pada kaca dan tidak hancur, yang terbaik adalah mematikan mesin dan, dengan spatula, turunkan campuran ke arah bilah.

Informasi lebih lanjut - Tapenade dengan cokelat

Sesuaikan resep ini dengan model Thermomix Anda