Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Tartlet buah

Pencuci mulut75 menitOrang 8400 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 2)
Cargando ...

Por Ascen Jimenez

Anda mau? Kamu enak tartlet buah Anda dapat membuatnya untuk merayakan acara apa pun. Alih-alih membeli beberapa kue, mengapa kita tidak membuatnya di rumah?

Ini adalah makanan penutup yang sangat enak dan bisa kita buat sesuai dengan keinginan kita. Saya membuatnya dengan adonan sablé, krim kue, krim dan kismis. Tapi tentunya jika kita tidak suka gooseberry Nah, kita tambahkan blackberry, jika kita lebih suka truffle kita bisa menggantinya dengan krim ...

Bayangkan sebuah nampan dengan ini dan itu kue kiwi yang creamy Anda akan sangat aman!

Dan jika Anda tidak punya perayaan di depan mata ... Saya menyarankan Anda untuk melakukannya hanya karena, karena Anda layak mendapatkannya dan Anda merasa menyukainya. Tentunya Anda tidak akan menyesalinya.

Tartlet buah

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Tartlet yang menarik dan lezat dibuat dengan pasta sablé, krim pastry dan krim. Makanan penutup yang dibuat sesuai dengan keinginan Anda dan akan menyenangkan semua pengunjung.

  • Ascen Jimenez
  • Jenis resep: postre
  • Kalori: 400
  • Porsi: 8
  • Waktu persiapan:
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

Untuk adonan sablé:

  • 300 g tepung kue
  • 150g mentega dingin, potong kecil-kecil
  • 1 sejumput garam
  • 70 g gula halus
  • 2 kuning telur
  • 25 g susu dingin
  • 1 sendok teh baking powder
  • Telur untuk mengecat adonan sebelum dipanggang (bagian putih yang kita tinggalkan sebelumnya sangat berharga)

Untuk krim kue dasar:

  • Gula 50 g
  • 250g susu
  • 25 g tepung maizena
  • 2 telur
  • 1 sendok teh gula vanila

Untuk krim:

  • 250 g krim kocok
  • 1 sendok makan keju Philadelphia tidak terlalu penuh
  • 40 g gula halus

Untuk dekorasi:

  • Gooseberry
  • Gula

Persiapan

  1. Kita mulai dengan membuat gula icing yang akan kita gunakan nanti untuk adonan sablé dan krimnya. Untuk melakukan ini, kami memasukkan gula ke dalam gelas dan menghancurkannya kecepatan progresif 5-10. Kami mengeluarkan gula yang dihancurkan dari gelas dan menggunakannya saat resep menunjukkannya.

  2. Kami memasukkan semua bahan ke dalam gelas dengan urutan yang sama seperti yang saya masukkan ke dalam daftar. Kami memprogram 20 detik, kecepatan 6.

  3. Kami memasukkan adonan ke dalam kantong plastik atau menutupinya dengan bungkus plastik dan membiarkannya di lemari es setidaknya selama 15 menit.

  4. Kami mengambil sebagian adonan (yang menurut kami perlu menutupi cetakan). Kami meregangkannya dengan roller. Hati-hati, kami memberi tepung pada permukaan dan roller dengan baik agar tidak menempel pada kami. Kami juga memberi tepung cetakan. Saat bagian adonan sudah diregangkan, kami mengambilnya dengan hati-hati dan memasukkannya ke dalam cetakan kami. Kami mengeluarkan adonan yang menonjol dari cetakan. Kami melakukan ini dengan semua cetakan yang kami miliki.

  5. Biarkan cetakan istirahat, yang sudah tertutup, di lemari es selama 15 menit. Setelah itu, kami mengecat permukaan dengan putih telur yang sudah dikocok dan menusuk seluruh tartlet beberapa kali dengan garpu agar adonan tidak mengembang.

  6. Kami memasukkannya ke dalam oven yang sudah dipanaskan sampai 180º selama 15 menit.

  7. Setelah itu, kami mengeluarkan tartlet kami dan membiarkannya agak dingin sebelum dibuka, agar tidak pecah. Kemudian kami akan hati-hati membuka.

  8. Kami memasukkan semua bahan ke dalam gelas dan program 7 menit, 90º, kecepatan 4.

  9. Kami mengambil dan memesan dalam wadah yang ditutup dengan bungkus plastik. Kalau sudah hangat, kita taruh di lemari es.

  10. Kami memasukkan beberapa es batu ke dalam gelas Thermomix dan memotongnya untuk mendinginkan gelas. Kami membuangnya.

  11. Kami menempatkan kupu-kupu di bilahnya. Kami menambahkan krim dan sesendok keju Philadelphia. Kami menempatkan vkecepatan 3 1/2 tanpa waktu pemrograman dan kami memperhatikan untuk menghentikan mesin saat krim dipasang. Jika sudah matang, tambahkan icing sugar dan campur dengan bantuan spatula, dengan gerakan membungkus.

  12. Kami memasukkan krim ke dalam kantong kue. Kami menaruhnya di lemari es.

  13. Ketika tartlet dan krim pastry sudah dingin, kita mulai dengan perakitan.

  14. Kami mengambil tartlet, kami meletakkan krim kue di atasnya, membantu kami dengan sendok. Di atasnya kami menaruh krim kocok. Kami mengambil seikat gooseberry dan, setelah mencucinya, kami melewatkannya melalui gula. Kami menempatkan buah di atas krim.

  15. Dan untuk dinikmati!

Persamaan dengan TM21

Kesetaraan thermomix

Informasi lebih lanjut - Kue kiwi krim


Temukan resep lain dari: Desserts

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   Irenearcas dijo
    dahulu 12 tahun

    Hai Montse, Ascen sedang liburan, jadi saya akan menjawab Anda kali ini. Berikut ini tautan ke resep yang bagus untuk daging rusa dalam saus tomat: http://pokamyysuthermomix.blogspot.com.es/2011/04/venado-en-salsa-con-patatas.html

    Anda akan memberi tahu kami hasilnya! Terima kasih telah menulis kepada kami dan mengikuti kami setiap hari, cantik.

    Balas irenearcas
  2.   Irenearcas dijo
    dahulu 12 tahun

    Claudia yang baik. Ascen akan kembali dari liburan, jadi saya akan menjawab Anda kali ini;). Terima kasih banyak atas komentar Anda, dan kami senang Anda menyukai tartlet ini. Terima kasih telah menulis kepada kami!

    Balas irenearcas
  3.   cristinachamorromarcote dijo
    dahulu 12 tahun

    Saya suka tartlet ini! Bisakah saya menggunakan mentega asin?

    Balas ke Cristinachamorromarcote
    1.    ascenjimenez dijo
      dahulu 12 tahun

      Halo Cristina.
      Saya belum mencoba membuatnya dengan mentega asin tetapi saya membayangkan mereka akan menjadi sedikit lebih "enak". Jika Anda memiliki mentega asin, lakukan tes, itu pasti juga akan terlihat sangat bagus (dengan krim kue, krim, dan buah-buahan akan menjadi kontras yang baik).
      Mencium!

      Balas ke AscenJimenez
  4.   ana dijo
    dahulu 12 tahun

    Halo Irene,
    Terima kasih banyak untuk resepnya, ini kaya dan sangat cocok untuk musim panas dengan buah apa pun, juga sangat menarik.
    Saya telah mencoba membuat adonan bersisik dan pecah di dalam thermomix dan karena suatu alasan adonan menjadi rapuh, yang tidak terjadi jika saya melakukannya dengan cara tradisional, mengapa ini bisa terjadi?

     

    Balas Ana
    1.    ascenjimenez dijo
      dahulu 12 tahun

      Halo Ana,
      Bisa jadi karena menguleni dengan Thermomix lebih “agresif” dibandingkan saat kita melakukannya dengan tangan. Suhu mentega, susu, dll juga dapat mempengaruhi.
      Terkadang adonan tidak mudah dikerjakan, tetapi kali ini tidak terjadi apa-apa karena jika pecah sewaktu-waktu kita bisa menempelkan "tambalan" kecil yang sekali dipanggang tidak akan terlihat.
      Saya senang Anda menyukai resepnya, Anda akan melihat betapa lezatnya!
      Kisses

      Balas ke AscenJimenez