Telur dadar labu dan daun bawang

Persiapan

1. Hal pertama yang akan kita lakukan adalah mengupas dan memotong bawang bombay selama 3 detik, kecepatan 5. Kami menurunkan potongan ke arah bilah dan menambahkan minyak. Kami berburu selama 5 menit, 100º, kecepatan 1, tanpa gelas kimia.

2. Sementara itu, kita akan memanfaatkan kesempatan ini untuk membersihkan daun bawang dan memotongnya menjadi irisan-irisan. Kami juga akan menyiapkan labu, mengupasnya dan memotongnya menjadi 1/2 cm kubus.

3. Jika waktunya habis, kami menambahkan sayuran dan program yang sudah disiapkan 10 menit, 100º, kecepatan sendok, belok kiri, tidak ada gelas kimia.

4. Kami mengeringkan sayuran dengan baik menggunakan saringan jaring halus atau, bahkan lebih baik, menyebarkannya di atas kertas dapur.

5. Tanpa mencuci gelas, kami meletakkan telur, kami menggarami mereka dan kami memukuli mereka selama 15 detik, kecepatan 4. Tambahkan sayuran yang sudah dikeringkan dan, dengan spatula, aduk perlahan sampai sayuran diresapi dengan telur. Anda tidak perlu berlebihan karena labu akan sangat empuk dan bisa lepas.

6. Tuang isinya ke wajan panas dan olesi dengan beberapa tetes minyak. Cokelat tortilla di kedua sisi sampai bagian tengahnya mengeras dan permukaannya berwarna seperti warna panggang yang bagus.