Cargando ...
Telur en cocotte dengan asparagus dan keju Gruyère adalah salah satu resep yang bisa Anda gunakan memasak berjenjang dengan cara yang sederhana serta menghemat waktu dan energi.
Ya itu. Manfaatkan varoma Jenis resep ini sangat sederhana karena memungkinkan Anda memasak apa pun yang Anda inginkan di dalam gelas dan, sementara itu, menyiapkan resep lain dalam varoma untuk mengukusnya.
Resep ini sama kayanya dengan telur untuk ratu bahwa kami juga membuatnya di cocotte dan kami melayani secara individu. Salah satu dari keduanya dapat diolah dan dibiarkan setengahnya disiapkan untuk memberikan mereka masakan terakhir sebelum disajikan.
Telur di cocotte dengan asparagus dan gruyer
Dengan resep ini Anda bisa menyiapkan beberapa telur di cocotte di varoma dengan cara yang sederhana.
Ingin tahu lebih banyak tentang telur dalam cocotte dengan asparagus dan gruyer?
Seperti yang saya katakan sebelumnya, dalam resep ini Anda bisa memajukan bagian dari persiapan dan biarkan setengah matang di lemari es. Saya mempersiapkan poin 5 dan membiarkannya tertutup rapat. Kemudian, saat saya membuat krim, rebusan, atau resep lainnya, saya meletakkan varoma di atasnya dan saya tahu bahwa dalam waktu kurang dari 20 menit saya sudah menyiapkan hidangan kedua.
Dalam resep tradisional, putih dan kuningnya dimasak bersamaan. Saya telah menggunakannya beberapa kali dan Saya tidak mendapatkan tekstur putih dan kuning telur yang sempurna karena yang satu mentah dan yang lainnya sudah matang.
Jadi sekarang saya menggunakan cara untuk memisahkan kuning telur dari putihnya dan hasilnya luar biasa bagi saya. Saya memiliki putih telur yang sempurna dan kuning telur yang sangat berair, yang ketika Anda menyentuhnya akan pecah dan menyebarkan rasanya ke seluruh piring.
Justru itulah keindahan hidangan ini, tapi jika Anda tidak suka kuning telur, Anda dapat memperpanjang poin terakhir selama beberapa menit agar diatur dengan baik.
Untuk membuat resep ini Anda bisa menggunakan beberapa keramik atau ramekin kaca. Anda juga dapat menggunakan piring aluminium flan tetapi Anda harus mengurangi waktu memasak karena alat ini memancarkan panas lebih baik dan memasak lebih cepat.
Untuk membuat telur ini di cocotte saya sarankan Anda menggunakan beberapa asparagus hijau hingga. Jika mereka liar, lebih baik. Dan jika mereka adalah asparagus gemuk, lebih baik memotongnya menjadi potongan-potongan kecil agar matang dalam waktu yang ditentukan.
Meskipun Anda juga bisa menggunakan asparagus beku. Untuk jenis resep ini mereka sangat cocok dan dibuat dalam waktu yang sama. Anda tidak perlu mencairkannya atau apa pun. Dari tas langsung ke gelas dan voila!
Informasi lebih lanjut - Telur untuk ratu di cocotte
Sesuaikan resep ini dengan model Thermomix Anda