Hari ini saya membawakan Anda resep yang sangat mudah dan sangat kaya. Anda tahu bahwa saya mencoba makan banyak ikan selama seminggu, tetapi terkadang menjadi rumit karena kurangnya waktu, kurangnya anggaran dan bahkan kurangnya ide. Jadi untuk keluar dari ikan panggang atau bakar yang khas, hari ini saya mempersembahkan resep bintang ibu saya: fillet tuna yang diasinkan (gaya oriental). Oleh karena itu, ingatlah bahwa jika Anda ingin mempersiapkannya untuk hari tertentu, Anda harus ingat bahwa Anda harus membiarkannya setidaknya selama 4 hingga 8 jam. mengasinkan. Ditambah pengeringan sekitar 30 menit.
Tuna adalah ikan yang luar biasa karena kaya akan asam lemak omega-3, yang sangat baik untuk menurunkan kadar kolesterol serta trigliserida, sehingga mengurangi risiko penyakit terkait. Ia juga memiliki kandungan vitamin dan nutrisi yang tinggi, yang membuatnya menjadi salah satu vitamin ikan yang lebih lengkap.
Namun, harganya mungkin tidak terlalu terjangkau, tetapi Anda harus ingat bahwa dari beberapa fillet tuna kami tidak menyia-nyiakan apa pun, dan beratnya nyata (yaitu, tidak memiliki kepala atau duri). Jika Anda akan membelinya untuk dibekukan dan digunakan nanti, ingatlah untuk bertanya kepada penjual ikan apakah sudah beku Sebelumnya karena ada berbagai macam ikan (misal, sang kaisar) dan juga tuna yang biasanya dijual di defrost (maka harganya juga lebih terjangkau).
1 sendok teh paprika merah manis (kalau mau bisa campur pedas dan manis)
2 sendok makan kedelai
2 sendok makan lemon
lada
sal
Persiapan
Bumbui sirloin secukupnya. Jangan menambahkan terlalu banyak garam, yang nantinya akan memiliki rasa kecap yang sangat asin.
Kami meletakkan bawang putih di gelas dan program 8 detik, kecepatan 5. Kemudian kita tambahkan sisa bahan bumbunya (minyak, kari, madu, paprika, kedelai dan lemon) dan program 10 detik, kecepatan 4.
Dalam wadah besar (lebih baik jika terbuat dari kaca karena paprika dan kari banyak noda, jadi jika terbuat dari plastik ... akan sulit dibersihkan) kita taruh sirloin dan tambahkan bumbunya di atasnya.
Kami membiarkannya direndam setidaknya selama 4 jam, idealnya adalah 8, tetapi jika Anda tidak punya banyak waktu, 4 baik-baik saja. Artinya, Anda bisa mempersiapkannya di pagi hari untuk dikonsumsi pada siang hari. Separuh waktu, kami memutar sirloin agar meresap ke sisi lain.
beberapa menit sebelum kami akan memasaknya, kami mengeluarkannya dari rendaman dan menaruhnya di saringan. Dan ketika 25 menit berlalu, kami mengeringkannya dengan baik dengan kertas penyerap.
Dalam wajan atau wajan yang sangat panas, kami menempatkan sirloin dan memasaknya selama 2-3 menit di setiap sisi. Tidak perlu menambahkan minyak ke dalam pemanggang, karena sirloin sudah menjadi ikan berlemak dan juga akan mengandung sari bumbu rendaman, tetapi jika Anda melihatnya karena alasan apa pun itu menempel di panggangan atau terlalu kering, tambahkan a guyuran.
Sajikan segera. Saya suka menemani dengan nasi basmati atau dengan kentang rebus dan salad. Mengambil keuntungan!
Uang kertas
PEMBEKUAN: jika belum pernah dibekukan sebelumnya, yang ideal adalah membekukannya setelah selesai direndam. Anda mengeringkannya dengan baik dan membekukannya. Itu hanya mencairkannya, mengeringkannya dengan baik, dan bolak-balik pada setrika.
Tentu saja, Maria! Tentang itu, Anda menyiapkan resep kami. Jadi silakan, jangan ragu dan mulai bekerja. Anda akan melihat betapa sederhananya itu. Semoga berhasil, Anda akan memberi tahu saya!
Hai Pepi, Anda juga bisa melakukannya dengan salmon jika mau, hasilnya sangat baik. juga dengan ikan seperti hake, panga, halibut ... tapi saya belum pernah mencobanya, meskipun saya pikir mereka harus keluar dengan baik.
Saya telah mengambil resepnya karena saya suka tuna dan saya telah mengambilnya ketika istri saya membawa tuna, saya akan melakukannya dan saya akan memberi tahu dia bagaimana hasilnya.
Hai! Saya akan mencoba resep ini karena kelihatannya sangat enak! Saya ingin tahu apakah Anda membiarkannya direndam selama 4-8 jam di dalam lemari es atau di luar?
Cargando ...
Tapi alangkah enaknya tuna ini dari ibumu! Saya suka ide itu, dengan izin Anda, saya akan mematuhinya
Tentu saja, Maria! Tentang itu, Anda menyiapkan resep kami. Jadi silakan, jangan ragu dan mulai bekerja. Anda akan melihat betapa sederhananya itu. Semoga berhasil, Anda akan memberi tahu saya!
Bisakah itu dilakukan dengan ikan lain ???
Hai Pepi, Anda juga bisa melakukannya dengan salmon jika mau, hasilnya sangat baik. juga dengan ikan seperti hake, panga, halibut ... tapi saya belum pernah mencobanya, meskipun saya pikir mereka harus keluar dengan baik.
Saya telah mengambil resepnya karena saya suka tuna dan saya telah mengambilnya ketika istri saya membawa tuna, saya akan melakukannya dan saya akan memberi tahu dia bagaimana hasilnya.
Manuel Hebat! Saya menunggu kabar Anda, saya harap Anda menyukainya. Semua yang terbaik!
Hai! Saya akan mencoba resep ini karena kelihatannya sangat enak! Saya ingin tahu apakah Anda membiarkannya direndam selama 4-8 jam di dalam lemari es atau di luar?
terima kasih
Jana
Jana, taruh di lemari es lebih baik. Anda akan memberitahu saya!
Halo nama saya Violet dan setelah melihat resep ini saya sangat menantikan untuk membuatnya. Terima kasih