Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Velouté labu

Krim30 menitOrang 4
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 38)
Cargando ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Hanya tinggal beberapa jam lagi malam paling ajaib tahun ini. Ini adalah waktu untuk persiapan terakhir dan memanfaatkan waktu sebaik-baiknya dengan anggota keluarga dan terutama dengan anak-anak kecil.

Oleh karena itu, hari ini, kita perlu menyiapkan makanan cepat saji agar kita punya waktu untuk menghadiri Iring-iringan Orang Majus. Tetapi kami tidak ingin lebih banyak hidangan dari pesta sebelumnya dan jika kami memperhitungkan seberapa dingin di luar ... bagaimana menurut Anda jika kami menyiapkan sesuatu yang hangat? seperti sup, krim atau mengapa tidak a seperti beludru?

Pumpkin Velouté

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Krim yang lembut dan gurih untuk menikmati rasa labu.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Jenis resep: krim
  • Porsi: 4
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 600 g bubur labu
  • 1 bawang bombay (sekitar 150 g)
  • 1 kentang
  • 30 g minyak zaitun
  • 500 g kaldu ayam atau sayuran
  • 40 g keju Emmental parut
  • 1 sejumput pala
  • 100 g krim
  • Biji labu yang sudah dikupas
  • Garam dan merica

Persiapan

  1. Kupas dan potong bawang menjadi empat bagian, masukkan ke dalam gelas dan potong-potong 5 detik, kecepatan 4. Turunkan potongan yang menempel di kaca.

  2. Tambahkan 30 g minyak zaitun dan goreng bawang bombay 5 menit, 100º dan kecepatan 1.

  3. Sambil mengupas dan memotong kentang dan labu kuning. [i] Perhatian dengan yang terakhir, yang memiliki kulit keras dan pisau dapat menyelipkan kita dan menyebabkan insiden !!

  4. Tambahkan ke bawang jika sudah transparan. Tumis semuanya bersama-sama selama 2 menit, 100º dan kecepatan.

  5. Kemudian tambahkan kaldu dan masak 20 menit, 100º, kecepatan 1. Jika Anda melihat labu masih keras, Anda bisa memasaknya selama 5 menit lagi, dengan suhu dan kecepatan yang sama.

  6. Saat sayuran sudah empuk, kami akan memberi garam dan merica, lalu menambahkan keju parut dan pala.

  7. Biarkan suhu turun hingga 90º dan hancurkan selama 1 menit dari kecepatan 5 ke 10.

  8. Turunkan krim ke bilah, tambahkan krim dan tambahkan garam ke dalamnya. Aduk selama 15 detik dengan kecepatan 2.

  9. Sajikan segera dengan biji labu yang sudah dikupas.

Uang kertas

Jika tidak ada kuahnya, bisa diganti dengan setengah liter air panas, lalu kita tambahkan 2 sendok teh kuah pekat buatan sendiri atau satu tablet.[br][br]Untuk menghiasnya kita juga bisa mengoleskan sedikit krim di atasnya. atas. Berbeda dengan jeruk, tampilannya sangat bagus.

Persamaan dengan TM21

kesetaraan thermomix


Temukan resep lain dari: Makanan pembuka, Celiac, Salad dan Sayuran, Mudah, halloween, Tidak toleran terhadap telur, Kurang dari 1/2 jam, Natal, Resep untuk Anak-Anak, Sup dan krim

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   nuria52 dijo
    dahulu 12 tahun

    Betapa kayanya krim ini, saya membuatnya pagi ini, kaya dan sangat enak, saya menambahkan sedikit bumbu, karena di rumah kami sangat suka cabai ... dan yang ini Anda sandarkan, ayo ulangi. Terima kasih atas resep dan saran Anda. Selamat Tahun Baru 2012. Ciuman

    Balas ke Nuria52
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      dahulu 12 tahun

      Halo Nuria:

      Saya senang mengetahui Anda menyukai resepnya.

      Saya tuliskan saran Anda tentang pedas ... itu harus enak, enak!

      ciuman

      Balas Mayra Fernández Joglar
  2.   MERCE dijo
    dahulu 12 tahun

    Sebelum saya membuat krim labu dan kami tidak menyukainya sampai saya mencobanya, ini sangat enak dan lezat, satu-satunya hal yang saya variasikan adalah biji labu setelah dua kacang per orang di piring, betapa kontrasnya yang kaya

    Balas ke MERCE
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      dahulu 12 tahun

      Hai Merce,

      Tidak terpikir oleh saya untuk memasukkan kacang, saya akan melakukannya lain kali !!

      ciuman

      Balas Mayra Fernández Joglar