Yoghurt cod dengan coulis lada

Persiapan

1. Kami memasukkan air dan sedikit minyak ke dalam thermomix. Kami menempatkan keranjang dan program 12 menit, suhu varoma, kecepatan sendok.

2. Kami memperkenalkan program dan cod yang telah dihancurkan 2 menit, suhu varoma, kecepatan sendok. Ketika waktunya habis, biarkan cod berada di dalam selama sekitar 3 menit dengan mesin dimatikan. Kami mengeringkan dengan bantuan keranjang.

3. Keluarkan air dari gelas dan tanpa mencucinya, tambahkan cod, tambahkan yogurt, daun bawang cincang segar, bawang putih, merica, pala, minyak zaitun dan remah roti (mungkin kita perlu menambahkan lebih banyak roti nanti, tergantung pada air yang telah diserap ikan cod, jenis roti, jenis yogurt ...).

4. Kami memprogram 30 detik, kecepatan 8. Kami memeriksa apakah ada terlalu banyak cairan yang tersisa, jika demikian, tambahkan lebih banyak remah roti dan hancurkan lagi. Kami juga memeriksa titik garam dan memperbaikinya jika perlu. Kami memesan.

5. Kami memeriksa bahwa paprika tidak berbiji. Kami memasukkannya ke dalam gelas dan menambahkan garam, gula, dan 4 sendok makan minyak zaitun. Kami menempatkan keranjang di atas (untuk mencegah potongan lada naik dan menghancurkan semuanya dengan baik) dan program 30 detik, kecepatan 4. Kami mengulangi operasi sampai krim homogen tersisa.

6. Kami dapat melayani coulis di bawah, di tengah (seperti yang telah saya lakukan) atau di atas ikan kod. Itu sesuai dengan keinginan Anda.

7. Anda bisa menyajikannya hangat atau dingin.