いちごとオレンジジャム

Preparación

1. いちごを洗い、緑の茎を取り除きます。 細かく切って大きなボウルに入れます。

2. レモン汁と砂糖50gを果物に注ぎます。

3. XNUMXつのオレンジのうちXNUMXつを皮を​​むき、白い部分をすべて取り除きます。 私たちは彼らが持っているかもしれない種を取り除きます。 みじん切りにしていちごに入れます。

4. 残りのオレンジの皮を（おろし金またはThermomixで）すりおろし、そのジュースを絞ります。 皮とジュースの両方をボウルに入れます。 すべてを約15分間休ませます。

5. その後、ボウルに入っていたものをグラスに注ぎます。 残りの砂糖（350g）を加え、蓋をしてバスケットをその上に置きます（カップを入れずに）。 私たちはプログラムします 30分、100度、左折、速度1.

6. 以下のスケジュールを立てます 15分、バロマ温度、速度1.

7. ジャムの食感が正しいことを確認します。 一貫性があまりないように思われる場合は、varoma速度でさらに数分プログラムできます。