柔らかくしっとりとしたデザートがお好きなら、このカップケーキはきっと気に入ると思います。バター、イチゴ、レモンの香りをたっぷりと配合し、口の中でとろけるように仕上げました。

準備は手早く簡単で、多少ベタつきはあるものの扱いやすい生地を扱うことができます。オーブンでの仕上げは簡単で、釉薬がかかるまで冷却が完了するのを待つだけで済みます。

フロスティングはこのケーキの最高の部分の XNUMX つです。粉砂糖の薄い層で構成され、イチゴとレモンが混ぜられています。繊細で柔らかいピンク色で甘い仕上がりがきっと気に入っていただけるでしょう。

いちごレモンケーキ

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ふんわりしっとりとした食感の生地で簡単に作れるケーキです。イチゴとレモンをベースにした構成と、独特の釉薬が魅力的な外観を与えているので、きっと気に入っていただけるでしょう。

ケーキ

フロスティング用

生地を準備し、オーブンを180度に温めます。サーモミックスグラスにソフトバター225gと砂糖160gを入れて泡立てます。 速度1で10分3,5秒。
卵を追加し、 速度20で3,5秒。
小麦粉305g、レモン汁55g、塩小さじ半分、ベーキングパウダー小さじ半分を加えます。途中で混ぜます 混練速度で1分。
22×22cmの正方形の型を用意し、ベーキングペーパーを置きます。型にフィットしやすくするために、濡らしてしわを付けて、より簡単に配置できます。生地を型に流し込み、角切りにしたイチゴ110gを入れます。すべてを注意深く混ぜ、表面を滑らかにし、オーブンに20分間入れます。
釉薬の場合: グラスをきれいにして、一握りのイチゴを加えて砕きます。 速度20で5秒。
レモン汁40mlを加えて混ぜる 速度1で5分。
粉砂糖170gを加えて混ぜる 速度30で4,5秒。
冷めたケーキにグレーズを加え、冷蔵庫に入れて約40分前に砂糖が固まります。次に、部分をカットします。