かぼちゃとヤギのチーズリゾット タコ添え

Preparación

1. タコを調理する場合は、鍋いっぱいの水と少量の塩が必要です。 沸騰し始めたら、タコを入れて怖がらせます。 さらにXNUMX回繰り返します。 タコがより柔らかくなるように、これを行うことが不可欠です。

2. 参考までにじゃがいもを添えます。 通常、タコは 40 分以内に調理する必要があります。 または、じゃがいもが調理されたときに刺します。このようにして、タコがその時点で得られます。 リゾットを作っている間にタコを調理できます。

3. かぼちゃ450gを小さく切る。 400mlの野菜スープと一緒にグラスに入れます。 プログラミングを調理させます 速度18のバロマ温度で1分。

4. 炊きあがったらプログラミングで挽いていきます 速度5で6秒。 ピューレを取り除いて予約します。 ガラスをきれいにします。

5. ボウルにオリーブオイルと玉ねぎを入れます。 プログラミングで刻んでいきます 速度5で7秒。

6. 混合物をグラスの底まで下げ、プログラムします スプーンの速度で5°で120分。

7. 150gのご飯を入れてプログラム 速度3で120°で1分。

8. かぼちゃピューレを入れてプログラム 速度12で100°で1分。

9. 少しスープが必要です。乾燥しすぎている場合は、少し水を加えます。 塩、山羊のチーズ 50 g、バター大さじ XNUMX を加えます。 私たちはプログラムします 速度1で0,5分。

10. レシピをプレートします。 プレートに金属リングを置きます。 リゾットをリングの中に入れます。 その上に茹でたたこをのせ、パセリを飾る。