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今日は私たちが使用する別のレシピをお届けします キャベツケール。 私がレシピでそれについてあなたに言ったことを覚えていますか ケールとワイルドライスを添えたワイルドサーモンの串焼き？ それは素晴らしい食べ物ですが、 ケール それは常に存在していましたが、「スーパーフード」と見なされているため、今では非常にファッショナブルなようです。 そしてそれは、その素晴らしい栄養特性の中で、それは繊維とカルシウムの非常に強力な供給源であるということです。 たとえば、XNUMX杯の牛乳はXNUMX杯のケールよりもカルシウムが少なくなっています。 そして、その食感と風味は非常に興味深いもので、コラード、カブの葉野菜、キャベツ、ブロッコリーの中間にあります。
マメ科の料理が大好きなことを活かして、ひよこ豆を使った美味しいシチューを作ることにしました。 プレドロシラノス （小さいものです）、じゃがいもとケール。 私は、夫の祖母がガリシア人である謙虚なスープを用意することから着想を得てこの料理を作りました。彼女は常にこれらのスープに子牛の骨を使用しています。 しかし、鶏の死骸やハムの骨でそれをすることを好むなら、あなたはそれを完璧に行うこともできます、とにかくそれはおいしいでしょう。 また、さまざまなひよこ豆を大きなものに置き換えることもできます。
じゃがいもを入れましたが、残ったものを冷凍したい場合は、冷凍する前に食べられるように、またはそのままで直接食べられるように、じゃがいもを少なくすることをお勧めします。 また、必要に応じて、ニンジン、ズッキーニ、ナスなどの他の野菜を使用することもできます...
ケールとペドロシージョひよこ豆のシチュー
ケールケールとジャガイモを添えたプレドロシラノひよこ豆の超健康的なシチュー。 素晴らしい栄養特性を備えたセカンドコースとして理想的です。
