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ウコンとココナッツのインドレンズ豆

初心者105分6の人190カロリー
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POR アナ・ヴァルデス

ココナッツ入りインドレンズ豆

覚えていますか チャナ・ダル？ は インドのレンズ豆 黄色。これは正確にはレンズ豆ではありませんが、すでに使用している一種の分割マメ科植物です。 スパイシーなインドのレンズ豆クリーム。 今日はまた別のレシピでお届けします ベジタリアン, ビーガン ヒンドゥー教の明確なインスピレーション：ターメリックとココナッツのレンズ豆。

あなたは専門の食品店でそれらを見つけることができます ヒンドゥー または各国料理で。 これらのレンズ豆はレシピで最高のものですが、それらが見つからない場合は、皮をむいたレンズ豆または古典的な茶色のレンズ豆を使用することができます。 です スパイシー、 唐辛子を取り、それが気に入らず、この芳香のある料理を楽しみたい場合は、それを取り除くだけです。

ウコンとココナッツのインドレンズ豆

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ベジタリアン、スパイシー、そして明らかにヒンドゥー教にインスパイアされたレシピ：ターメリックとココナッツを添えたインドのレンズ豆

  • アナ・ヴァルデス
  • レシピタイプ： 前菜
  • カロリー： 190
  • サービング： 6
  • 準備時間：
  • 調理時間：
  • 合計時間：

材料

  • インドの黄色いレンズ豆200g（チャナダル）
  • 皮をむいてみじん切りにした天然トマト180g
  • タマネギ100g
  • 400 mlココナッツミルク
  • 600mlの野菜ブロス（または600mlの水と野菜ブロスタブレット）
  • 皮をむいたショウガの根30g
  • 3ディエンテデアホ
  • 赤唐辛子1個
  • 1/2小さじ黒コショウ
  • 小さじ1杯のターメリックパウダー
  • 大さじ1マヨネーズ

Preparación

  1. レシピの準備を始める前に、レンズ豆をXNUMX時間浸します。

  2. 生姜、唐辛子、トマト、玉ねぎ、にんにくをグラスに入れます。 細断処理 速度5で5秒。

  3. へらで残りを下げ、レンズ豆、ココナッツミルク、ブロス、コショウ、ターメリックを追加します。 のために料理する 40分、100º、スプーン速度、左折。

  4. レンズ豆がすでに柔らかくなっていることを確認してください。 まだ柔らかくない場合は、同じ温度と速度でさらに数分プログラムします。

  5. 準備ができたら、スプーン一杯のマヨネーズとプログラムを追加します スプーンの速度でさらに30秒、左に曲がります シチューと混ざるように。

TM21との同等性

Thermomixの同等性

詳しくは - スパイシーなインドのレンズ豆クリーム


他のレシピを発見してください： マメ科植物, ベジタリアン

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