エビのボール

Preparación

1. エビが凍っている場合は、事前に解凍する必要があります。

2. 解凍したら、コーンスターチ（コーンスターチ）または馬鈴薯でんぷんと卵白と一緒にグラスに入れます。 私たちはプログラムします 5秒、速度4。 あなたはそれがすべて非常に押しつぶされているわけではないことがわかりますが、それはそのようでなければならないので心配しないでください。

3. 得られた生地でボールを作らなければなりません。 それらはそれぞれ約5グラムの60単位で出てきます。

4. 各ボールをラップで包み、上部をしっかりと結び、しっかりと締めます。

5. すでにかごに包まれたボールを入れます。 予約しました。

6. かごを入れなくてもグラスに水を入れます。 私たちはプログラムします 7分、バロマ温度、スプーン速度。 火傷しないように注意しながら、バスケット（ボール付き）をグラスの中に入れてプログラムします 7分、バロマ温度、速度4.

7. へらを使って、ボールの入ったバスケットを取り外します。 少し冷めたら、包みを開けて乾かします。少し湿っている場合は、キッチンペーパーで乾かします。

8. 鍋にたっぷりの油を入れます。 熱くなったら、ボールを炒めます。 それらは数分で揚げられます（サクサクした小さな金色の表面がすぐに作成されることがわかります）。 フライペーパーで皿に移し、すぐに召し上がれます。

9. 醤油はこの料理に最適です。