オーブンなしの新鮮なレモンケーキ

Preparación

1. サーモミックスグラスを取り、注ぐつもりです 300gのガレタ 中にそれらを細断するつもりです 速度1で4分。 以下に追加します バター150g、溶かした （電子レンジで低電力で1分間溶かします）、プログラムします 速度20で3,5秒。 よく混ぜる必要がありますが、テクスチャーはコンパクトではなく砂のクッキーになります。 約18cmの丸い容器を用意し、底と側面をベーキングペーパーで覆います。 私たちはビスケットの混合物を入れて、それが高さを増すようにそれを横によく広げます、私たちは取っておきます。

2. ゼリーに水分を補給しましょう。 大きなグラスを取り、それを満たします 冷水 紹介します 中性ゼラチン12枚、私たちはいくつかをさせます 10分 彼らが柔らかくて水和したままでいるように多かれ少なかれ。 次に、中型のボウルに 50mlクリーム 火にかけます。指で触れても触れられないくらいの熱さである必要があります。このクリームに追加します。 ゼリーはすでに水和しています それが、元に戻すため、かなり暑くなければならない理由です。 ゼラチンを加え、バラバラになるまで激しくかき混ぜ、混合物が冷えるまで取っておきます。

3. Thermomixガラスを洗浄し、クリームを叩きます。 キャストします 300mlクリーム その他 飾るクリーム250ml そして私たちはそれをプログラムします 速度50で3,5秒。 時間の長さは指標であり、ビートを制御しようとすると、クリームを打つためにもう少し時間が必要になる場合があります。 クリームは別の容器に分けます。

4. 洗浄せずに同じガラスに追加します クリームチーズ700gと砂糖150g。 プログラミングで混ぜます 速度1で3,5分。 40つのレモンのジュースとレモンの皮を追加します。 速度3,5でXNUMX秒をプログラミングすることにより、すべてを混合します。 追加し続けます ゼラチンクリーム 予約して混ぜたもの 速度20で3秒 y 300mlホイップクリーム ミキシングとプログラミングの終了 速度30で3秒.

5. ビスケットベースで予約した容器に混合物を入れました。 周りの冷蔵庫に入れます 3時間 混合物が固まるように。

6. 残りの 250mlホイップクリーム 予約していたものと混ぜます 砂糖60g。 幅広で巻き毛のノズルが付いた絞り袋に入れます。 固まったらケーキを置いて飾る ラズベリー と 青葉 私たちが選んだこと。 キャッチ レモン 私たちが持っているものと スライスします ケーキを飾る。 美味しくてフレッシュなケーキですので、よろしくお願いします。