このデザートはその国の伝統です カスティーリャイレオンの料理。 一つ食べたら、その風味とコリコリとした食感で、もう一つと止まらなくなります。

それはです 非常に安価で、カーニバルや聖週間の典型的な料理です。 作り方を知っておく価値はあります。少し手間がかかりますが、非常に強力です。このシンプルなレシピには多くのユニットが含まれています。

作り方のコツは、非常に細かくすることです。 su 歯ごたえのある食感 それが素晴らしいデザートの基礎となっています。アニスで味付けするのが一般的ですが、味が苦手な場合はバニラを加えても大丈夫です。

カリカリ耳

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ザクザクとした食感とシュガーのふりかけが楽しいデザートです。

グラスに、卵、卵の殻半分の量のオレンジジュース、卵の殻の半分の量のオイル、卵の殻の半分の量の白い搾りかすの液体材料を加えます。私たちはそれをプログラムします 速度30で4,5秒。
小麦粉250gと砂糖大さじXNUMXを加えます。私たちはそれをプログラムします 練り速度で2分。
材料によっては生地が乾燥しすぎる場合があります。これは私の場合で、大さじ2杯の水を加えて再度こねる必要がありました。 混練速度で1分。
小麦粉を軽くまぶした表面に生地を取り出します。少しずつ取って練ります。生地を伸ばすときは、できるだけ薄くすることが非常に重要です。生地を光を通して見て、非常に薄くしておかなければなりません。
伸ばしながら、大きなフライパンに油を熱します。暑くなってきたら追加します。熱が高くても関係ありません、ずっと良くなります。両面に軽く焼き色を付ける必要があります。
それらを皿に取り出し、砂糖をふりかけます。冷ましてお召し上がりいただけます。