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ここにXNUMX年以上住んでいた今、私はキッチンと 伝統 エリアの。 それは私にとって良いことですよね？ おそらく、私がイタリア語を理解するのがそれほど難しくないためか、または小さな女の子が学校を始めたので、私は研究して料理するためのより多くの時間を持っています。
事実、ここではカーニバルは、美食的にも、たくさんの人で祝われています。 揚げ菓子。 かわいくて、とってもコクのある花を提案します。 それらを行うと、キッチンで楽しい午後を過ごすことになります。楽しい時間を過ごし、その結果に満足するでしょう。
私があなたに置いた写真はあなたがそれらを準備するのを助けるでしょう。 最後に、少し 粉砂糖, イチゴジャム 中央でお楽しみください！
カーニバルの花
とてもシンプルな食材で作られたこれらの美しい花の作り方をお教えします。 写真は、従うべきすべてのステップを理解するのに役立ちます。
- AscenJiménez
- キッチン： イタリア語
- レシピタイプ： おやつ
- カロリー： 300
- サービング： 20
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- 2の卵
- ペストリー粉300g
- ひとつまみの塩
- 白ワイン大さじ4
- バター100 g
- 付け合わせのジャム
Preparación
すべての材料をグラスに入れて混ぜます 速度6で4秒。 今スケジュールします 1分、クローズドカップ、スパイク速度 よくこねます。
生地はローラーで広げられるような風合いで、非常に薄いシートになっている必要があります。 必要な小麦粉を作業台とローラーの両方に注ぎ、くっつかないようにします。 部分的に拡張できるので、さらに簡単になります。
それぞれ直径の異なるXNUMXつの丸いパスタカッターの助けを借りて、XNUMX枚のディスクをカットしました。
端にいくつかのカット、具体的には各円にXNUMXつのカットを作成します（下に置いた画像を見ると、パスタカッターとナイフですでに作成されたカットが表示されます）。
ここで、円を重ねて配置します。最初は最大、次に中、最後に小です。 次の画像でそれを見ることができます：
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丸棒のような木のスプーンを取り、棒の端を一番小さい円盤の中央に置きます。 下の写真を見て、アイデアを見つけてください。
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アイデアは、すべてのディスクを作成して組み立ててから、すべての花をXNUMXつずつ炒めることです。
揚げ物は小さな鍋にたっぷりの油（ひまわり油を使用）を入れました。 前にも言ったように、スティックにサイズの異なるXNUMX枚のディスクを用意し、油が非常に熱くなったら、鍋の底に触れるまですばやく入れます。 数秒でサポートします。しばらくすると、スティックを外すと花がすでに形成されていることがわかります。 その瞬間、スティックを取り出し、花が黄金色になるまで少し長くオイルに入れておきます。 取り出して吸収紙の上に置きます。
だから私たちはそれらすべてをやっています（それは難しいことではありませんが、それは面白いです...）
揚げたら、花に粉砂糖をまぶして、中央に大さじXNUMX、XNUMX杯のジャムを置きます。
札
生地の半分を作ることもできます。 これを行うには、材料を半分に分割し、準備セクションで行ったのと同じ手順に従う必要があります。
TM21との同等性
詳しくは - イチゴジャム
出典-Laprova del cuoco