準備します フルファーストコース、キノア、エンドウ豆、サバ、エビ...そしてレモンとパセリのオイルで、並外れた柑橘系の風味を与えます。

Thermomixでは、そのオイルを乳化します。次に、ガラスを洗わずに、 キノアを調理します とエンドウ豆。エビはこれらの具材と一緒にXNUMX分だけ調理しますので、通り過ぎません。

キノアは種ですが、ご飯や小麦。それは特性が満載であり、 セリアック病の人.

キノア、マグロ、エビのサラダ

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私たちのThermomixでは、キノアを主人公として、今日と同じくらい完全なサラダを準備することができます。

エビとエンドウ豆を冷凍庫から取り出します。
パセリの葉を洗って乾かし、グラスに入れます。追加しますレモンの皮（黄色の部分のみ）。私たちはプログラムします 10秒、速度8.
ガラスの壁に残っているものをへらで下げます。油とレモン汁を加えます。私たちはプログラムします 10秒、速度4。混合物を瓶または小さなボウルに入れて保存します。
ガラスを洗わずに、水、塩、キノア、エンドウ豆を入れます。私たちはプログラムします 14分、100°、左折、速度1.
次に、エビを追加して調理を続けます。 2分、100°、左折、速度1.
必要に応じて排水します。そうでない場合は、大きなボウルに直接入れます。
また、水気を切った分厚いサバとピットオリーブを入れました。
最初に用意したオイル、パセリ、レモンのエマルジョンを混ぜてサーブします。

キノア、サバ、エビのサラダ