完璧なキャロットケーキ

Preparación

1. オーブンを200°に加熱し始めることができます。 クルミ80gをThermomixグラスに入れ、少し刻みます。ケーキの中に見つけることができるように、少しぽっちゃりしている必要があります。 私たちはかろうじてプログラムします 速度2で6秒。 くるみを取り出して予約します。

2. 洗浄せずに同じガラスに黒糖225gを加えて粉砕します。 小麦粉225g、ベーキングパウダー小さじXNUMX、ベーキングソーダ小さじXNUMX、塩小さじ半分、挽いたシナモン小さじXNUMX、生姜小さじ半分、生姜小さじ半分のすべての乾燥材料を追加し続けます。カルダモン小さじXNUMX杯。 小さじ半分の挽いた黒コショウと小さじ半分のナツメグ。 それをThermomixおよびプログラムとミックスします 速度10で4秒。 後で加えるために、混合物をボウルに置いておきます。

3. 洗浄せずにグラスにニンジンを少しずつ加え、すりおろしますが、細かくしすぎないようにします。 このために私達は中にプログラムします 速度25で4,5秒。 以前にキッチンペーパーを置いていたプレートのガラスからニンジンを取り除きます。 にんじんから出る水分を紙に吸収させる必要があるので、その上にもうXNUMX層の紙を置き、手で絞って浸します。

4. 洗浄せずに同じグラスにバター100gを加え、白砂糖50gと混ぜます。 私たちはそれをプログラムします 速度30で4秒。 次に、ひまわり油125 ml、バニラエッセンス小さじXNUMX、卵を加えます。 中にスケジュールします 速度1で4分。 混ぜながら、残りの卵をふたの口から一個ずつ注ぎます。

5. 私たちが追加しなければならない残りの成分は少しずつ組み込まれます。 乾燥した材料の半分を追加し、プログラムします 速度30で4秒。 次に、ニンジンを追加し、速度30でさらに4秒プログラムします。最後に、残りの半分の乾燥材料を追加してプログラムします。 速度30で4秒。

6. バターを塗った直径25cmの型にすべてを注ぎます。 1時間焼きます。 オーブンで15分後、ケーキを作る前に表面が焦げないようにアルミホイルを置く必要がありました。 ただし、生地に鋭利なものを入れてケーキが作られていることを確認する必要があります。 それが完全にきれいになったら、あなたはあなたのレシピの準備ができています。 。

7. クリームを作るには：きれいなグラスに砂糖を加え、その間に粉砕します 速度20で7秒。 ガラスから砂糖を取り除き、保存します。 バターをグラスに入れてプログラムします 速度30で3,5秒。

8. クリームチーズと予約した砂糖の半分を追加し、プログラムします 速度40で3,5秒。 最後に残りの砂糖を加えて、 速度40で3,5秒。 クリームを用意します。

9. ケーキが冷めたら、鍋から型を外して半分に切ります。 ケーキの中央に、用意したクリームを入れます。 残りのクリームは、幅の広い巻き毛のノズルが付いた絞り袋に入れられます。 ケーキの周囲の端を小さなクリームで飾り、中央を絞り袋で飾り円を作ります。 刻んだクルミでケーキの飾り付けを終えることができます。