クリームチーズと種が入ったトルコのパン

Preparación

1. サーモミックス グラスに 240 ml の温水、20 g の砂糖、10 g のドライ パン酵母を注ぎます。 蓋をして10分休ませます。

2. オリーブオイル30ml、塩15g、小麦粉の半分（約240g）を加えます。 カバーしてプログラムする 練り速度で2分。

3. 時間が経過したら、残りの小麦粉（残りの240 g）を追加し、他のプログラムに戻ります 練り速度で3分。

4. グラスから生地を取り出し、ボウルに入れます。 蓋をして1時間休ませます。 生地の量が増える必要があります。

5. 時間が経ったら、表面に小麦粉をまぶして生地をのせます。 手で伸ばして丸くしてみました。

6. エッジを広く残し、中央部を低く残すことに重点を置く必要があります。 指を突き刺して下げ、フォークで刺します。

7. パンの中央に少量のチーズを置き、側面を種で覆います。 オーブンを上下に加熱して200°に加熱します。

8. 中央部のオーブンの中にパンを入れます。 10分間焼きます。