コーヒーとココアのフラン

これらのコーヒーとココアのフランで、同時に楽しむことができます、 あなたの好きな味 どちらかを選択する必要はありません。

プリンが持っているので、このレシピは非常に魅力的です 風味豊かな2層 しかし、それらは互いに完全に補完し合っています。 繰り返したくなるほど滑らかな質感は言うまでもありません。

これらのフランは私に多くの味を思い出させます ティラミスもちろん、違いを保存します！ しかし、両方のデザートはの味で遊ぶ 濃いコーヒーとココア よく組み合わせると、おいしいタンデムを形成する粉末。

これらのコーヒーとココアのフランについてもっと知りたいですか？

あらゆるタイプのフランに関して最初に知っておくべきことは、 カビの種類 あなたが使用することは調理時間をマークします。

の型を使用する場合 アルミ ガラスやセラミックの型を使用する場合よりも、調理にかかる時間が短くなります。

もうXNUMXつの重要な詳細はサイズです。 ザ・ 個々のプリンは常に速くなります 大きなプリンより。 したがって、家族全員にXNUMXつの大きな型を使用する場合は、次の推奨事項に留意してください。

キャラメル化する前に、型が バロマ。 バロマには非常に独特な容量と形状があり、すべてのカビがうまく適応するわけではないことはすでにご存知でしょう。

また、varomaがうまく閉じることを確認してください。 これはそれが形成するために不可欠です 蒸気 そしてあなたのフランは完璧です。

カビも使えません 大きすぎる レイヤーが非常に薄くなり、期待どおりの結果が得られないためです。 （私は私自身の経験からあなたに話します😉）

また、素材やサイズに圧倒されないでください。 プリンの準備ができているかどうかを知るのはとても簡単です。 センターが設定されている場合は、それらを削除する準備ができているかどうかを確認する必要があります。 逆に、中心が液体の場合は、残り数分であることを意味します。 だから、調理を長引かせて、もう一度チェックしてください。

レシピを読むとわかるように、これらのフラン 彼らは2人の料理人で作られています、各レイヤーにXNUMXつ。 ただし、最初の層はXNUMX倍の長さで調理されますが、固くもペースト状でもありません。 それどころか、どちらも柔らかくて飲みやすいです。

準備するときは、通常、コーヒーの層を下に、ココアを上に置きますが、順序は関係ありません。 問題なく変更できます。

通常の可溶性コーヒーまたはカフェイン抜きの可溶性コーヒーを使用してそれらを作ることができます。 違いに気付かないので、数ヶ月前に購入したボートを完成させて、 ダルゴナコーヒー.

あなたが彼らに仕えるために行くとき、あなたはすることができます 純粋なカカオパウダーをまぶして飾る。 細かいメッシュのストレーナーを使用して、均一で十分に分散した層を作成します。

少し入れることもできます ホイップクリーム、 特にあなたのゲストがとても甘いなら。 個人的には、フレーバーがよりよく区別され、より楽しんでいるので、最初のオプションの方が好きです。

詳しくは - オリジナルティラミス / ダルゴナコーヒー

このレシピをThermomixモデルに適合させます