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このストロベリージャムを使用すると、すべてを保つことができます 春の味と色。 そして一年中その味をお楽しみください。
について良いこと ジャムとジャム 自家製はそれです それらは簡単に実行できます また、人工着色料や防腐剤は含まれていません。
真実は、このイチゴジャムは常に 思い出をよみがえらせる。 初めてThermomix®でそれをしたときのことを今でも覚えています。 それは父の日になる予定で、私の王女たちはいくつかの小さな贈り物を準備していました。 しかし、私の最年長者はもう少し驚きを作りたがっていたので、私は彼らに特別な朝食のお父さんを作ることを提案しました。 私たちが彼らのお気に入りのジャムがなくなったことに気付くまで、彼らはそのアイデアを愛していました。 私たちはすぐにこのいちごジャムを作り始めました。正直なところ、それがいちごのせいなのか、一緒に料理をする美しい瞬間のせいなのかはわかりませんが、とても良いジャムができました。
思い出はさておき、ジャムで最も難しいのは完璧な質感を得ることです。 しかし、ここで私はあなたにいくつかを残します トリック それは非常にうまく機能します。
完璧な質感を得るための秘訣
Thermomix®でジャムを準備するときは、カップを取り外して 蒸発を促進します。
キッチン全体を汚さないようにするための解決策は、バスケットをふたの上に置くことです。 水しぶきを防ぎます。
そして、時間の終わりにジャムが非常に流動的であるならば、あなたは1枚のシートを加えることができます 中性ゼラチン。 シートを冷水で数分間水和させるだけです。 柔らかくなったら、よく水気を切り、グラスに加えます。 同じ温度と速度でさらに3分間プログラムされます。
ジャムが冷えると、ジャムが冷えることを覚えておくことも重要です。 より堅実。
詳しくは - いちごとオレンジジャム
このレシピをThermomixモデルに適合させます
シルビア：
まず、vsorasのおかげで、サーモミックスを目覚めさせていることをお伝えします。
イチゴの代わりにラズベリーを使用することもできますが、この場合はさらに材料を追加する必要があります。
ありがとうございます。
主成分を変えても大丈夫です。 それでも、すべてのジャムのメドレーを作る場合に備えて、私たちが公開している残りのジャムを見てください。
別のレシピでブラックベリージャムを作ったところ、驚異的です。
こんにちは、まずはお世話になりました。いちごジャムをXNUMX回作って、レモンのものであることを確認した作品があります。どうすればこれを回避できるか教えてください
最初にそれを粉砕するためにさらに数秒を置いてください、そしてあなたはレモンに気付かないでしょう。
こんにちは、私はサーモの有無にかかわらず、あえてジャムを作ることはありませんでした。金曜日にジャムを作り、週末にジャムを食べました!!：朝食、昼食、夕食など。 それはあなたのレシピの危険です、それらは非常によく出てくるので、抑えるのは非常に難しいです。 再度、感謝します。 ご挨拶。
私は今日の午後にそれを作りました、そしてあなたは正しいです、私はすでにパイプパンのスライスで夕食のためにそれを試したので、あなたはそれをすべての時間に取るのをやめることはできません。
こんにちは、私はこのページを初めて使用します。以前のサーモミックスの速度が何であるかを知りたいのですが、20年間使用していますが、初日として使用しているので、新しいものを購入しません。私はそれを使って料理するのが本当に好きですが、これらのレシピはすべて新しいものだと思います。答えてください。
バロマ速度はサーモミックスの最高速度であるため、液体が蒸発してレシピが濃くなります。
こんにちは、最初にレシピをありがとうございます。私はあなたを知っているので、本当にサーモミックスを使っています。私の質問は、私のディストリビューターが、私に最も厚いジャムを作るために、イチゴにリンゴを加えることができると言ったということです。 キスと挨拶。
チェロ、確かにリンゴを加えてとろみをつける人もいますが、最近は少し色々とやっていますが、ロボットを試すのが大好きで、とてもうまくいっています。 いちごを入れて、全体ではなく小さじ35杯のレモンを加えます。 次に、約XNUMX分間プログラムし、カップを上に置く代わりにバスケットを置くと、液体が蒸発し、リンゴなどがなくても完璧です。 そして、ゼラチンも何もありません。
こんにちはシルビア、
これらのおいしいレシピをありがとうございました!!!
おかげさまで、今日の午後にいちごジャムを作るように励まします。
甘味料で作ってみましたか？ どうですか
適度な甘味料で揚げたトマトを作っていますが、見た目は素晴らしく、2つの瓶に分けて真空にすると、腐ると思っても問題ありません。
どうもありがとうございました！
はいベレン、私は適度な甘味料でそれを準備します、私は500グラムのイチゴ、80グラムの中程度の甘味料と大さじ35杯のレモンジュースを入れます。 唯一のことは、彼がそれを十分に長く、約2分、varoma、vel。XNUMXに置いたので、液体がよく蒸発して完璧になるということです。
なんて金持ちだ！ レシピおめでとうございます。 私は家にイチゴをいくつか持っていて、ジャムを作った材料の半分で、私は約400grの瓶を手に入れました。 （そしてすでにほとんど飛んでいます）。 最初はとても液体のように見えましたが、一度冷めると、美味しくて上に完璧な食感になります！ナチュラル！。
本当におめでとうございます。 今年は私の男の子の聖体拝領をお願いします、そしてそれはこれらのレシピではありえません。 すでにfiによるいくつかの軽いレシピ。 ご挨拶
シルビア、レシピインデックスごとにレシピを確認することをお勧めします。また、バロマのフルプレート、パピヨートの魚、多くの野菜など、私が通常ダイエットのためによく行ういくつかのレシピを確認することをお勧めします。 聖体拝領のためにとてもきれいになる時間はまだあることをお勧めします。
シルビアさん、どうもありがとうございました。砂糖の有無にかかわらず作ってみようと思いますので、あらゆる好みに合ったものをご用意しておりますので、お伝えします。
疑いの余地がありますが、昨日、真空トマトの瓶を入れて水浴に入れようとしましたが、どれくらい放置する必要がありますか？ 水はどこまでカバーする必要がありますか？ そして、それが空のままになっていることをどうやって知ることができますか？
私はさまざまなジャムを作るという考えを持っているので、それは私にとって重要であるように思われるということです...
アドバイスありがとうございます!!!
ウォーターバスで3分くらいだと思います。 私は通常、ジャムを作り、上まで水を入れたガラスの瓶をいくつか準備し、電子レンジに入れて約24分間加熱します。次に、蓋に水を注いでバクテリアを取り除きます。後で向きを変えます。 次に、ジャムを瓶に入れて少し冷まします。ジャムが少し下がり、瓶を一番上まで補充します。次に、ジャムを閉じて、約6時間回転させたままにします。 未開封で約XNUMXヶ月、冷蔵庫で数ヶ月持続します。
私はそれをしましたそして素晴らしい!!!! Q成功、子供たちはトーストやヨーグルトなどで食べます。
ありがとうございました！
ベレンさんが気に入ってくれてとてもうれしいです。 朝食にも毎日お召し上がりいただけます。
こんにちはシルビア、数日前にストロベリージャムを作りましたが、今回は液体すぎました。 瓶の中や冷蔵庫の中はすでに冷えていますが、少し濃くなるように10〜15分ほどバロマに入れておくべきだと思いますか。 手伝ってくれてありがとうございます。 ご挨拶。
M. Luisa液体が多すぎて使用できない場合は、サーモミックスグラスに戻します。中性ゼラチンのシートを追加して、増粘に役立つかどうかを確認することもできます。
シルビアありがとうございます
作ったばかりですが、他のレシピと同じように、とても美味しいと思います!!!!少し疑問がありますか？まず、シートのゼラチンを冷水に少し入れてから加えますよね？ Muxasはあなたの仕事に感謝します!!!
ゼラチンがシートに入っている場合は、冷水に入れる必要があります。 とにかく、最近またこのジャムを準備して、ビーカーなしで30分ほど置いてみたら、ちょうどいい出てきて、液体ではなく、ゼラチンもいりません。
どうもありがとうございました!!!!次回はこのようにします!!!!
こんにちは女の子、私はあなたのブログが大好きです。 最近、ジャムが出てきたり、非常に濃いものや液体になったりするので、小さじXNUMX杯の寒天粉を作って、料理が終わったら、いいのかどうか、何かコツを教えてもらえないかと思います。 キス。
アナ、最近ジャムを作るとき、私は通常小さじ30杯のレモンジュースをその中に入れ、それを粉砕して1分、バロマ温度、速度1と2/XNUMXをプログラムします。 しかし、私はカップを置かず、ジャムがよく蒸発するようにバスケットを上に置きます。
それがあなたのためにどのように機能するかを見てみてください。
こんにちはシルビア、私に答えてくれてありがとう、私はチェリーとアプリコットのジャムを作りました、そして真実はそれらがテクスチャーでよく出てきた、私が鈍らせたイチゴ、そしてそれらは1ヶ月間液体です、私はそれらを捨てるかどうかわかりませんか私はそれらを魔法瓶に入れてテストし、もう少し長く置いておきます。 いちごがなくなったので、冷凍いちごを食べてみましたか？
テスト用です。 おかげで、抱擁。
冷凍で試したことはないのですが、置くだけのことです。 やってみたら教えてください。
こんにちは！ ジャムについて質問したいと思います。 最近、レシピを少し変えてブラックベリージャムを作りました。 私はXNUMXキロのブラックベリーを残して、XNUMXキロの砂糖とレモンのジュースでXNUMX日マリネしました。 それから私はジャムレシピの指示に従いました、そして真実はそれがおいしかったということです。 今、彼らは私にXNUMXキロのラズベリーをくれました、そして私は彼らとジャムを作りたいと思います、私はブラックベリーのメカニズムに従うべきですか、それともイチゴのためのこれと同じものですか？ 砂糖XNUMXキロと果物XNUMXキロは私を甘くしすぎるということです:(。どう思いますか？事前に感謝します。そして、私たちと共有するこれらのおいしいレシピに感謝します、シャポー。
真実は、特に甘い歯がなく、ジャムが大きい場合は、いつでも砂糖の量を少し減らすことができるということです。
こんにちは、冷凍イチゴで作ることができますが、最初に解凍する必要がありますか？
イチジクやプラムを作ったのですが、とても液体でできて、とても美味しいです。 ありがとう。
アナ私は本当に試していません。 たぶんそれは可能ですが、それらを解凍するとより多くの水が放出されます。 あなたはそれらをさらに数分で置く必要があります、そして最初からカップを取り外して、それがよりよく蒸発するようにバスケットを上に置きます。
こんにちは、私はスペインから来ました。私は現在住んでいるアルゼンチンにサーモミスを持ってきましたが、スーツケースに収まらなかったのでレシピ本を持ってきませんでした。私が見る各レシピはすべて新しいマシンであり、たとえば、バロマ温度もスプーン速度もないXNUMXつの古いモデルがありますが、どうすればよいですか？ それをレシピに入れると、キスありがとうございます
こんにちはカルメン：
あなたが持っている特定の型を指定できますか？ 私たちがあなたを助けることができるかどうか見てみましょう！
キス！！
こんにちはマイラ
私のモデルはTM3300です。あなたが私を助けてくれて、このモデルのレシピをどこで見つけることができるかを願っています。
キス
こんにちはシルビア、私は今ジャムを作っています。 レシピに書かれているよりも多くのイチゴを追加しましたが、残りは同じです。 家全体がいちごの香りで溢れています…夫はいい匂いがすると言っています。 それがどうなるか見てみましょう！ 残り約6分で、私はすでに瓶の準備ができています。 ちなみに、生後4ヶ月の赤ちゃんがいるので、ビブの殺菌装置で缶を殺菌しましたので、何も起こらないといいですね。 キスと...あなたのレシピをありがとう！
ああ、シルビア!! 何が起こったのかわかりませんが、甘すぎて味がしませんでした。 650gのイチゴと430gの砂糖を追加しましたが、どうなるでしょうか。 どうすれば解決できますか？
事前に感謝します。
フルクトースをかけることができます
承知しました！ 果糖で問題なく代用できます。 製造元の指示に従って、パッケージの同等物を確認する必要があります。
私はそれをしました、そしてそれはとても良いです！ 私の母は彼女の家のために鉢を取りました、そして彼女は私に彼女を他の果物のもう一つにするように頼みました、ハハハ。
なんて成功だ！
キス！