ストロベリーハートヨーグルトカップケーキ

Preparación

1. オーブンを220ºに予熱します。

2. ガラスに砂糖を入れて粉砕します 30秒のプログレッシブスピード7/10。 取り出して予約いたします。

3. ガラスを洗わずに、蝶を刃に置き、卵白（卵黄を予約します）と塩を少し加えます。 中に乗る 5分、速度4。

4. その間、私達はベーキングトレイに、他のより堅い型（例えばシリコーンまたはアルミニウムフラン）の中に紙のマフィン型を置きます。

5. 白を取り除き、大きな容器に保存します。残りの生地をそこに捨てるからです。

6. もう一度蝶を入れ、卵黄と砂糖を加えます。 私たちは中に打ちます 速度1で4分。

7. 次に、プログラムします スピード4時間なし そして、ビーカーなしで、徐々にオイルを機械の蓋に注ぎ、ノズルに滑り込ませます。

8. ヨーグルトを加えて再度混ぜます 速度30で3秒。

9. 蝶を取り除き、小麦粉と酵母を加えます。 中に混ぜます 速度30で4秒。

10. 白を注ぎ、へらまたはゴムの舌でやさしく混ぜます。

11. 型の底にこの混合物を入れ、それぞれに、その中央に大さじXNUMX杯のジャム（カップケーキの端に届かない）を置きます。これは、カップケーキを取り除くとそこで壊れます。ユニオンマスはありません。小さじXNUMX杯で少しくり抜いて、ジャムを中央に配置する必要があります）。

12. 残りの金型は、端に到達せずに充填します。

13. 私たちは彼らを休ませます 10分 生地が少し浮き上がるように。

14. ブラウンシュガーをふりかけ、220ºの中間位置でオーブンに入れ、 10/15分 （時間は各オーブンによって異なります。上が茶色になっているのを見ると、準備ができています）

15. オーブンから取り出してラックに置き、冷まします。