ズッキーニミートボール

Preparación

1. ズッキーニをよく洗い、端を取り除きます。 私たちはそれらを大きく切り刻み、 5秒、速度5。 ズッキーニはよく水気を切ります。

2. その間、皮をむいた玉ねぎとにんにくをみじん切りにします。 私たちはプログラムします 3秒、速度5。 刃に向かってピースを下げ、オイルを追加します。 野菜をポーチします 12分、バロマ温度、速度1。

3. 時間が経つと、水気を切ったズッキーニをグラスに加えます。 私たちはプログラムします 10分、100º、速度1。

4. その後、蓋を外し、ズッキーニがジューシーで余分な水分がないことを確認します。 水が多い場合は、スプーンで取り除くか、野菜をもう一度水気を切ります。

5. ガラスの温度が80℃に下がるまで待ちます。 粉チーズ、パン粉、卵を加えます。 塩こしょうとオレガノを加えます。 私たちは中にすべてを混ぜます 10秒、速度3、左折。

6. オーブンの電源を入れて200ºに予熱し、オーブントレイを並べます

7. 混合物から約20または25グラムの部分を取り、それらをボールに成形します。 少し離してオーブントレーに載せています。

8. 生地が完成したら、トレイを入れて15〜20の間にミートボールを焼きます。この間、底の部分が平らにならないように、そして表面全体に色がつくように、それらを裏返す必要があります。 黄金色になり始めたら取り外します。

9. ガラスをすすぎ、玉ねぎを入れ、皮をむいて大きく切る。 にんじんを加え、削り、洗い、大きくみじん切りにします。 中に両方の野菜を刻みます 4秒、速度5。

10. 刃に向かってピースを下げ、オリーブオイルを加えます。 私たちは中に密猟します 15分、バロマ温度、速度1。

11. 次に、ワインを注ぎ、アルコールを蒸発させます。 3分、バロマ温度、速度1、ビーカーなし。

12. 次に、スープ、砕いたトマト、砂糖、オレガノを加えます。 塩こしょうで味を調え、 25分、100º、速度1。

13. とても上質なソースがお好きな方は、準備の最後につぶすことができます。 スケジュールできます 30秒、速度7。

14. お召し上がりの際は、下の温かいお皿にトマトソースを入れ、上にミートボールをのせます。 マッシュポテト、ご飯、やわらかい小麦、キノアと一緒にお召し上がりいただけます。