ソーセージとキノコの秋のラザニア

Preparación

1. ソーセージを刻み（皮を取り除いてひき肉だけを入れることもできます）、20 gのオリーブオイルと一緒にグラスに入れます。 ゴブレットの代わりにバスケットを蓋の上に置き、プログラムします 7分、120º、左折、スプーンスピード.

2. 白ワインとプログラムを追加します 3分、100º、左折、スプーンスピード.

3. グラスから大きなボウルに移して保存します（液体の一部を捨てることができます）.

4. グラスを洗わずに、きれいにスライスしたマッシュルームを入れます。 残りのオリーブオイル20gと塩少々を加える。 私たちはプログラムします 10分、バロマ温度、左折、速度1. 

5. マッシュルームをグラスから取り出し、液体なしでソーセージに加えます。

6. ガラスを洗って乾かし、ベシャメルを準備します。

7. バターをグラスに入れてプログラムします 1分、100º、速度1.

8. 小麦粉とプログラムを追加します 2分、100º、速度1.

9. 牛乳、塩、こしょうを加えます。 私たちはプログラムします 9分、90º、速度4.

10. 調理済みまたは伝統的なラザニアシートを使用できます. 通常のものを使用する場合は、メーカーが指定した時間（私の場合は8分）、少量の塩を入れた沸騰したお湯で調理する必要があります. 調理済みパスタを選択した場合は、パッケージに表示されている指示に従って、事前に調理せずにパッケージに入っているままで使用できます.

11. いよいよラザニアを組み立てます。 オーブン対応のお皿を使用いたします。 ソースにベシャメルの最初の層を入れました。 ベシャメルでは、ベース全体を覆うラザニアシートを配布しています。 次に、肉とキノコの混合物の半分を、少量の液体で入れますが、多すぎません。 パスタを重ね、ベシャメルを重ねる。

12. 私たちは再びパスタを入れ、残りの肉はきのこと、パスタの最後の層を入れます。

13. 残りのベシャメルで仕上げ、表面全体をよく覆います。

14. モッツァレラチーズを刻んで、表面全体に広げます。

15. 180º（予熱オーブン）で約30分間焼きます。

16. オーブンから取り出し、ラザニアを約 5 分間休ませてからお召し上がりください。

17. 必要に応じて、バジルまたはパセリの葉で各部分を飾ります。