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のレシピ 自家製タヒニ かなりの価値のあるレシピ本には必須であるべきです。だからこそ、 Thermorecetas この重要なレシピを皆さんと共有したいと思います ハマス そして他の多くの料理で。
真実はそれを家で準備することには秘密がないということです。 Thermomixを使用すると、すべてがはるかに簡単になります。 個人的な質感。 あなたの好みに応じて、それをより厚くしたり、より流動的にすることができます。 挽くほど熱くなり、液体が増えることを覚えておく必要があります。
準備できることをご存知ですか 黒または白のタヒニ？ はい、あなたはちょうど正しいゴマを選ぶ必要があります。 専門店では、写真のように乾杯せずに黒または普通のものを見つけることができます。
TM21との同等性
詳しくは - フムスひよこ豆
こんにちは！ 素晴らしいレシピ、ありがとう。 しかし、私は疑問を持っています...あなたは冷蔵庫に10日あると言います...私は何ヶ月も買い物瓶を持っています...そしてそれは決して甘やかされていないか、私たちを気分が悪くさせませんでした...なぜあなたはそれをそれほど与えないのですか有効期限？
ありがとう！ ではごきげんよう。
これは防腐剤が入っていないからです。 また、冷蔵庫に入れておくのは最長で10日で、わからないと長持ちするとは言えません…分かりますよね？
ご挨拶！
ごま油を他の油の代わりに使用できますか？ 私はメリリャに住んでいるので、ここでは何に応じて見つけるのが難しいです。
見つからない場合は、ひまわり油で代用できます。 その味はオリーブよりもニュートラルです。
ご挨拶！
黒ゴマと白ゴマの違いは何ですか？
黒が黄褐色で白が黄褐色ではないというだけですか？
ごまには基本的にXNUMX種類あります。
白：ドライフルーツのようなマイルドな味わいです。 それらは見つけやすく、家で焼くことができます。
トースト：これは白ですが、トーストされており、より金色になっています。 （黄金の亜麻の種子と混同しないでください）
黒：白よりも苦味がありますが、カルシウムが多く含まれています。
赤胡麻もあると読んだのですが、まだ見つけていません。
ご挨拶！
ありがとうございました。 あなたの言うことから、黒もローストする必要があります。 カルシウムが多く含まれているのは非常に興味深いことですが、白よりも鉄の寄与が高いことも理解しています。
答えてくれてありがとう。
それは必須ではありませんが、熱でより多くの香りを放ち、それ自身のオイルが粉砕を容易にします。 黒でも色が変わらないので、トーストしすぎないように注意してください。
ご挨拶！
どうもありがとうございました
ソースを作るごまはトースト？
おはようございます 40gずつ冷凍してます。 フムスを作る準備ができました
なんというグッドアイデアジュディ!!
何も捨てずに、食べ物を最大限に活用できるのは素晴らしいことです。
あなたのトリックを私たち全員と共有してくれてありがとう。
ご挨拶。