チコリとクルミが入ったこのそばパンを使えば、レシピを次のレベルに引き上げることができます。 うらやましい風味と食感をお楽しみください.

そして、グルテンフリーのパンを作るときに最も難しいのは、レシピが確実に正しいものであることを確認することです。 柔らかいクラム、スポンジ状の質感 そして、それは止まらずに崩れるマサコートやパンではないこと。

しかし、チコリとクルミが入ったこのそば粉パンなら、そんなことは起こらないと断言します。 皮はサクサク、中はしっかり柔らかい、風味豊かなパン.

チコリとクルミの入ったそばパン

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そば粉、チコリ、クルミを使ったこれらのレシピを使えば、健康的なグルテンフリーのパンを簡単に作ることができます。

そば粉を一晩水に浸しておきます。くるみも漬けておきます。
浸漬時間が終了したら、上下に加熱し、ファンと底にベーキングストーンを置き、オーブンを200℃に予熱します。
一方、17×8cmの長方形の型にキッチンペーパーを敷き、オリーブオイルを少量塗ります。
そばを濾し、洗って泡をすべて取り除きます。しっかりと水が切れるように数分間放置します。
その間に、ボウルの中でオオバコと水 125 g を混ぜて、粘性のあるゲルを形成します。
ついでにくるみも水切りします。

よく水を切ったそばを、重曹、イースト、チコリ、酢、オリーブオイル、アガベまたはメープルシロップ、残りの水、オオバコジェル、半分のナッツと一緒にグラスに入れます。中に研ぎます 1分、速度5。
塩を加えて再度挽いていきます 1分、速度5。
準備した型に生地を流し込みます。表面に水をスプレーし、残りのクルミを表面全体に散らして飾ります。
石の上に型を置きます。ファン機能を取り外し、1時間15分間、またはナイフの刃がきれいになるまで焼きます。
パンを取り出し、数分間休ませた後、型から外してラックの上で冷まします。

冷めたら、お好みに応じてお召し上がりいただけます。

チコリとクルミが入ったこのそばパンについてもっと知りたいですか?

レシピは以下のものとよく似ていますそばとかぼちゃの種数週間前に公開しましたが、今回は皆さんに提供することにしました チコリを加えて大人っぽくオリジナルな雰囲気に.

このレシピを作るために、トーストしたチコリを使用しましたが、それが見つからない場合は、可溶性チコリを使用することを選択でき、最後の手段として、可溶性シリアルを使用することもできます。

この材料を使用することで、生地の色が濃く、風味が少し濃くなり、くるみと相まって美味しいパンが出来上がります。

このパンの一番良いところは、調理に使えることです。 甘いけど塩気のあるトーストも。私は通常、ルッコラ、チーズ、蜂蜜と一緒に使用します。ハマス y 砂糖漬けのチェリートマトまたはすりおろしたトマトとツナを添えて。これらのオプションはすべて簡単に作れて、とてもおいしいです。

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このパンのもう一つの良い点は、浸す時間が長いため、プロセスは長くなりますが、 休息はとても簡単です。そして、私が「超簡単」と言うときは、それが非常にシンプルであることを意味します。水を切って混ぜて焼くだけ。

料理も長いので私が作ることが多いです 一度に2～3斤。これにより、多くの時間と、何よりもエネルギーが節約されます。

そして、それらは私を悪くするものではないので、心配しないでください。私が使っているので、 それらを冷凍するトリック そしてそれは私にとってはうまくいきます。私がやっているのは、熱が完全になくなるまで数時間放置することです。次に、スライスしてジップロックの袋に入れて冷凍します。

この方法は、解凍して焼くだけで完成するので、私にとってはとても便利です。 選ばれた食材と一緒に調理されます。

これらの材料を使用すると、次のことが得られます 780斤約XNUMXグラム スライスのサイズに応じて、18 ～ 20 単位になります。