（13票）
読み込んでいます...
このタルトは風味と喜びに満ちており、フルーツやチョコレートの甘い歯を持っている人に最適です。 チョコレート、オレンジ、そしてその見事な色の完璧な組み合わせです。
スポンジケーキは、Thermomixを使用してすばやく簡単に作成できます。また、機械を使用した場合も同様に簡単であるため、充填に大きな影響はありません。 さらに、その手順は、デモビデオを使用するとさらに簡単に実行できます。
そして、このデザートをより創造的にするために、私たちは花と果物、味、香り、そしてたくさんの色の混合物でそれを飾りました。 あえて試してみませんか？
チョコレートとオレンジのタルト
チョコレートの旨味とオレンジの繊細な味わいが絶妙なケーキです。 あなたはそれがいかに簡単に作れるか、そして花とオレンジのその愛らしい装飾が好きになるでしょう。
- アリシア・トメロ
- キッチン： スペイン語
- レシピタイプ： デザート
- カロリー： 385
- サービング： 8
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
ビスケット
- 4個の卵1
- 小麦粉100g
- 100シュガーg
- 無糖カカオパウダー30g
- 小さじ2バニラエキス
- オレンジの皮
- 塩の1ピンチ
トリュフクリーム
- 500mlの冷たいホイップクリーム
- 120シュガーg
- ココアパウダー大さじ2
- 1小さじ1杯のバニラエキス
ケーキを浸すシロップ
- 40 mlの水
- 30mlの酒（ラム酒または甘いワイン）
- 砂糖大さじ2
デコレーション
- 100mlホイップクリーム
- ペストリー用ダークチョコレート100g
- オレンジの3-4薄切り
- 黄色い花
- ミントの葉
Preparación
Thermomixグラスに蝶を置き、卵4個、砂糖100 g、バニラエッセンス小さじ2、オレンジの皮を加えます。 プログラミングで混ぜます 速度6で37°で4分。 時間切れになると、プログラミングに戻ります スピード6で4分。 オーブンを180°に加熱しながら。
小麦粉100g、塩少々、ココアケーキ30gを加えます。 中に混ぜます 速度4で3秒。 よく混ざっていないことがわかりますが、生地の量が少なくなっているため、これ以上プログラムすることはできません。 私の場合はボウルに入れて手で混ぜ、柔らかく包み込むような動きで仕上げました。
オーブンに入れられる直径18cmの型から簡単に取り出せる鍋に入れます。 私の場合、パンの内側と底にベーキングペーパーを置いて、焼きたてのケーキが完成したときにもっと良くなるようにしました。 20分から25分の間、または調理が完了したことを確認するまで、針を挿入してきれいになるのを観察しながら焼きます。
きれいなグラスに蝶を入れ、500mlのホイップクリームと120gの砂糖を加えます。 中にスケジュールします 速度50で3,5秒。 クリームのホイップ時間は、プログラムすることができ、完全にホイップを終了できないため、目安になります。 その場合は、マウントされていることがわかるまで、5秒から5秒に再プログラムします。
クリームをボウルに入れ、小さじXNUMX杯のバニラエッセンスと大さじXNUMX杯のココアを加えます。 手で混ぜて冷蔵庫で保存します。
シロップを準備します。ボウルに、40 mlの水、30 mlの酒、大さじXNUMX杯の砂糖を加えます。 よく混ぜます。
焼きたてのケーキを型から外して冷まします。 次に、それをXNUMXつの部分に分割します。 最初の層で、シロップを追加し、トリュフの層で覆い、もう一方のケーキトップで再び覆います。 ケーキのこの部分に再びシロップを入れます。
残ったトリュフを使って、幅の広い巻き毛のノズルが付いた絞り袋に大さじ数杯を入れて取っておきます。 トリュフの残りの部分で、ケーキの側面を飾ります。
きれいなグラスに、100gのダークチョコレートと100mlのホイップクリームを加えます。 中にプログラミングして溶かします 速度2で90°で1,5分。
ケーキをチョコレートで覆い、残りをボトルに入れて、ケーキの側面を水滴で飾ります。 絞り袋を使って、トリュフクリームの盛り合わせで表面を飾ります。
最後に、折りたたんだオレンジスライス、花、ミントの葉で飾り付けを終えます。 セット全体がしっかり固まるように冷蔵庫にXNUMX時間ほど入れました。 利用する！
