チョコレートとクリームのバースデーケーキ

Preparación

1. ケーキを作ることからレシピを始めます。 オーブンを170-180ºに予熱します。

   蝶を刃の上に置き、卵と砂糖を加えます。 私たちはプログラムします 6分、気温37度、速度4.

   この時間の終わりに、私たちは他を再プログラムします 6分、速度4、温度なし。

   小麦粉とココアを加え、蝶の周りに注ぎ、プログラムします 4秒、速度3。 すべてがうまく混合されていない場合は、蝶を取り除き、へらを使って包み込むような動きをします。

   直径22センチの型にバターまたはひまわり油を塗り、ケーキ生地を加え、30ºで170分間焼きます。 取り除く前に、つまようじで刺して、それが行われたことを確認します。

   オーブンから取り出して 予約します 冷えるまで。

2. ケーキが焼けている間に、チョコレートクリームを準備することができます。 これを行うために、清潔で乾燥したガラスに、クリームのすべての成分を入れます。 私たちはプログラムします 7分、90º、速度4.

   フィルムで覆われた容器に取り出して予約します。 冷ましてください。

3. ガラスを洗ってシロップを作ります。

   グラスに水と砂糖を入れます。 私たちはプログラムします 7分、100º、速度2.

   取り出して、冷めるまでボウルまたはグラスに保存します。

4. 今、私たちはクリームを泡立てます。 ガラスは非常に清潔で乾燥していて、冷たくなければなりません。そうすれば、準備する前に数分間冷蔵庫に入れることができます。

   ガラスの刃に蝶をはめ込みます。 生クリーム容器をよく振って中身をグラスに入れます。 私たちはプログラムします 速度3/1。 この場合、私たちは時間をスケジュールするつもりはないので、あなたが乗るまで私たちは保留しなければなりません。 Y 合格できるので注意してください…。 組み立てたら、粉砂糖を加え、へらで混ぜます。

5. XNUMXつの準備が冷えたら、ケーキを組み立てる時が来ます。

   このために、ケーキをXNUMXつに分けます。

   各パーツにシロップを染み込ませます。

   チョコレートペストリークリームをベースに置き、後でカバーするために少し予約します  表面と側面。

   ケーキの残り半分をベースとペストリークリームの上に置きます。

   ケーキ全体をチョコレートクリームの薄層で覆います。

   クリームを表面にのせてチョコレートヌードル、私の場合は砂糖の花で飾ります。