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チョコレートのアイシングとクッキー

メリエンダ60分12の人150カロリー
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POR AscenJiménez

他の準備に使用できるので、これらのクッキーのチョコレートのアイシングに注意してください。 とてもシンプルなので、スプーンで具材を混ぜて、シンプルなボウルで作ることができます。 もちろん、Thermomixは私たちにとって不可欠です アーモンドをつぶすs小麦粉になるまで。

また、私たちのマシンを使用して クッキーの生地 ちなみに、これは私たちがこれの基礎を詳しく説明するために使用するものと同じです パンプキンパイと練乳. 

ヒント：クッキーを作り始めたので、準備することができます 質量をXNUMX倍にする 半分は、すでに伸ばした状態で冷凍庫に入れておきます。 翌日は数分前に取り出すだけで、ケーキを作ったり、クッキーを準備したりできます。

アイシングに戻ると、次のようなペストリーにも使用できます。 クロワッサン o ミルクパン。 あなたはどれほど豊かであるかがわかります。

チョコレートのアイシングとクッキー

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チョコレートとアーモンドのアイシングの作り方を教えてくれます。これは、すばらしいクッキーを作ったり、レヴァダの甘い生地に異なる外観と風味を与えるのに役立ちます。

  • AscenJiménez
  • キッチン： 現代の
  • レシピタイプ： おやつ
  • カロリー： 150
  • サービング： 12
  • 調理時間：
  • 合計時間：

材料

クッキー生地の場合：

  • オレンジピール1/2（オレンジ部分のみ）
  • 40シュガーg
  • 150 g小麦粉
  • 1エッグ
  • 室温でバター65g、細かく切る
  • ロイヤルタイプのお菓子用酵母小さじ1/2

アイシングの場合：

  • アーモンド25g
  • 60 g粉砂糖
  • 無糖カカオパウダー5g
  • じゃがいもまたはコーンスターチ5g（コーンスターチ）
  • ひまわり油4g
  • 卵白（30g）

Preparación

  1. クッキー生地を作るために、オレンジの皮と砂糖をグラスに入れます。 私たちはプログラムします 10秒、速度8.

  2. 小麦粉、卵、バター、イーストを加えます。 私たちはプログラムします 20秒、速度5.

  3. XNUMX枚の耐油紙の間に生地を入れ、麺棒で薄くしすぎないように伸ばします。

  4. 基地を冷蔵庫で数分間予約しました。

  5. この時間を利用して、ガラスをよく洗って乾かし、アイシングを準備します。

  6. アーモンドを清潔で乾燥したガラスに入れ、よくつぶします。 プログレッシブスピード5-10、アーモンド粉が出るまで。

  7. アーモンドをボウルに入れます。 残りのアイシング材料をそのボウルに加え、よく溶けるまですべてよく混ぜます。

  8. 冷蔵庫からクッキー生地を取り出し、ゴブレットやパスタカッターで形を整えます。

  9. それぞれのクッキーにアイシングをして、スプーンXNUMX〜XNUMX杯で手伝ってくれます。

  10. よくできていることがわかるまで、180（予熱オーブン）で約20〜25分間焼きます。

札

アイシングはThermomixガラス自体で行うことができ、中速で混合します。 お掃除がしやすく、釉薬が多用されているようですので、お椀で行うのが好きです。

詳しくは - ピスタチオクリームを詰めたミニクロワッサン, ミルクパン

このレシピをThermomixモデルに適合させます


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  1.   イザベルロレスセグラ 同
    HACE 6年

    彼らはどんな見た目ですか

    Isabel LoresSeguraへの返信