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あなたは何と単純で奇妙なことを見るでしょう。 やってみましょう ミニクロワッサン 非常に簡単に 甘いピスタチオクリーム.
La テクニック 私の同僚のナチョが、数か月前にそれを私たちに提案してくれました。 Thermorecetas。以下に掲載した写真はとても見栄えが良いので、見てみる価値はあると思います。
コモ パディング あなたは好きなものを使うことができます、チョコレート、 クレマパステラ または私が提案するピスタチオクリーム。 または、必要に応じて、充填しなくても準備できます。 今週末の練習に来てください！
ピスタチオクリーム入りミニクロワッサン
パフペストリーシートを使って、自家製ピスタチオクリームを詰めたミニクロワッサンというおいしいパンを作ることができます。 あなたが好きになる新しいテクニック
- AscenJiménez
- レシピタイプ： デザート
- カロリー： 250
- サービング： 30
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- 丸いパイ生地1枚
ピスタチオクリームの場合：
- 無塩ピスタチオ100g
- ホワイトチョコレート100g
- 全乳100g
- 練乳50g
- バター50 g
飾るには：
- 焼く前に1個の溶き卵を磨く
- 粉砂糖（オプション）
Preparación
プログラミングでピスタチオを粉砕します 30秒、速度10。 ホワイトチョコレートを加えて挽く いくつかのターボストローク。 ミルクとバターを加えてプログラムする 8分、50º、速度3。
クリームが冷めたら、クロワッサンにクロワッサンを入れて（厚く冷やすと）、各部分に少しずつ入れます。 残ったもの（その量の生地に必要な量よりも多いので残ります）は、密閉されたガラスの瓶に保管し、冷蔵庫に数日間保管することができます。 別のデザートの添え物として、あるいはパンやクッキーに塗るのにも役立ちます。
パイ生地を最大限に活用し、このようなパンを作るには、下の写真をご覧ください。 写真のものはチョコレートでいっぱいですが、カットと巻き方がわかるように載せるだけです。
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溶き卵でブラシをかけ、パイ生地の製造元の指示に従って焼きます。
オーブンから出したら、少し冷まして、たとえば粉砂糖（オプション）で飾ります。
TM21との同等性
詳しくは - カスタードクリーム