チョコレートの魔女の帽子

Preparación

1. チョコレートをターボすりおろし、バターとミルクを加えます。 中に溶ける 3分、50º、速度2。

2. コーンとクッキーの外側をチョコレートで塗り、コーンを逆さまにしてクッキーを別々に固めます。

3. 私たちはローラーでフォンダンを伸ばし、帽子バンド用の小さなストリップと装飾用の半月を作り、それをコルネットに組み込みます。

4. きれいなガラスで、蝶を刃の上に置き、卵白、塩、酢の滴を追加します。 私たちはそれらのクリアリングを固い雪のポイントにマウントし、プログラミングします 5分、速度3/1。 ボウルに移して予約します。

5. ガラスを洗わずに、ブレードに蝶を乗せた状態で、卵黄と砂糖を加えてプログラムします。 6分、速度3/1。 別の大きなボウルを取り出して予約します。

6. 蝶を刃から取り除き、チョコレートを加え、プログラミングによってすりおろします 10秒、速度7。 壁の残骸を下げてプログラムします 3分、50º、速度2。

7. バターを加えてプログラムする 10秒、速度3。 卵黄と砂糖を入れたボウルにこの混合物を注ぎ、注意深く混ぜます。

8. 次に、最初に予約したホイップ卵白をXNUMXつのバッチで追加し、均一な混合物が得られるまで包み込むようにかき混ぜます。

9. コーンに詰め物を入れ、飾りに触れないように注意し、クッキーの上に裏向きに置きます。