チョコレートメレンゲケーキ

Preparación

1. サーモミックスグラスに250gの砂糖を加え、粉砕して後でメレンゲに加えます。 私たちは中にスケジュールします 速度15で8秒。 砂糖は後で使うために取っておきます。

2. オーブンを180°に加熱します。 ケーキを準備するには：同じグラスに掃除をせずに蝶を置きます。 卵3個と砂糖130gを加えて、 速度6で37°で4分。 その後、殴られたことを確認しますが、他のプログラムを再プログラムします スピード6で4分、今回は温度なし。

3. 130gの小麦粉、50gの無糖のうんち粉、小さじXNUMX杯のベーキングパウダーを加えます。 私たちはすべてを打ち負かしました 速度5で4秒。 直径約23cmの鍋を用意し、ベーキングペーパーで覆います。 ベースをスポンジ生地で覆い、15分ほど焼きます。

4. コップ一杯の冷水を取り、6枚の中性ゼラチンを浸します。水で柔らかくする必要があります。 鍋で50mlの水を熱して沸騰させます。 このとき、柔らかいゼラチンを加えてよくかき混ぜて溶かします。 分離して冷まします。

    

5. メレンゲを作ります。きれいなグラスに、5個の卵白と半分の砂糖を加えます。 私たちはそれを打ち負かしました 速度5で40°で4分。 それが鼓動している間、私たちは瓶を通して砂糖の残りの半分を加えます。 シェイクが終了したら、他のプログラムを行います スピード5で4分 今回は温度なし。 次に、溶かした冷たいゼラチンを加えます。 私たちは中にすべてを打ち負かします 速度5で4秒.

6. ブラウニーの上にメレンゲを捨てます。 冷蔵庫に入れて約2時間セットします。 固まる瞬間が近づき、チョコレートコーティングを準備します。

7. きれいなグラスに、250mlのホイップクリームと250gの刻んだチョコレートのトッピングを加えます。 中に混ぜます 速度3で90°で1,5分。 メレンゲが完成して固まったら、上に注ぎ、表面をなめらかにします。 冷蔵庫に戻して30分セットします。 ケーキの準備ができました！