（27票）
読み込んでいます...
デンマークのクッキーの本物の味が欲しいなら、これはあなたのレシピです。 準備はとても簡単で、子供たちと一緒に料理人になることを楽しんだり学んだりするのにも理想的です。 バターの風味とバニラのタッチが正確にあり、それが一生に一度のクッキーを思い出させる理由です。
私はそれらを準備する方法について簡単なレシピを開発しましたが、装飾のために、または余分な味として、より多くの材料を統合することができます。 また、完全に自然で健康的であり、安全な容器に保管すれば長期間保存できるという利点もあります。
デンマークのクッキー
子供と一緒に作るのに最適なクッキー。 繊細なバターフレーバーにバニラのタッチがあり、デンマークのクッキーの本物のオリジナルフレーバーをエミュレートしています。 彼らはまた、迅速かつ簡単に行うことができます...
- アリシア・トメロ
- キッチン： スペイン語
- レシピタイプ： 朝食
- カロリー： 450
- サービング： 15
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- 小麦粉600g
- 砂糖250g
- バター300g、柔らかく
- 2の卵
- バニラエッセンス小さじXNUMX杯
Preparación
小麦粉、砂糖、柔らかくしたバターの半分をThermomixに入れます。 私たちはプログラムします 速度5で3.5分。
残りの材料を追加し続けます：XNUMXつの卵と濃縮バニラと小麦粉の残りの半分。 私たちはプログラムします 速度40またはスパイク速度で7秒。 この時点で生地の仕上げをテキスト化することが重要です。 生地はきちんとしていて、硬すぎず、柔らかすぎず、問題なく捏ねるのに適している必要があります。
生地が非常に乾燥していてやや硬い場合は、大さじXNUMX杯の水を追加して他の生地をプログラムします。 速度40で7秒、私たちが彼らの要点に到達するまで。 一方、柔らかすぎる場合は、大さじXNUMX〜XNUMX杯の小麦粉を追加し、以前と同じ方法でプログラムして、結果を評価します。 それでも柔らかい場合は、正しい結果が得られるまで、小麦粉をもう少し加えます。
オーブンを180°に予熱します。
生地を休める必要はありません。 平らで滑らかなテーブルの上に小麦粉を広げ、麺棒で生地を伸ばすことができます。 生地をボール状に集め、麺棒で広げ、約1cmの厚さにします。
私たちはカッターでクッキーを作ります、サイズと形は個人的な好みになります。 このレシピで使ったものは直径5〜6cmくらいです。
オーブン用に用意されたトレイにクッキーを置きます。 中くらいの高さに置いて焼きます 10分。 彼らは白くて少し金色でなければなりません。
このレシピでは、ストアで購入したCookieをエミュレートできる材料を簡単に追加できます。 チョコチップとすりおろしたココナッツを加えると、見栄えがよくなります。 焼く前に砂糖をのせたり、準備ができて冷めたらアーモンドチップスを入れたチョコレートバスを与えたりします。
一体、コメントを見る前にやった。 実は出てこないのでびっくりしましたコメントが見えます…なんて残念です。 私は何かを利用できるかどうかを確認します。 私はすでにたくさんの小麦粉を逃しました...
こんにちはアナ。生地を下から上に取り除き、下から上に移動するか、同じものを試してみてください。非常に乾燥していることがわかったら、少量の水を加えて、できるだけすべて混ぜ合わせます。 ガラスの具材がうまく混ざっていないのかもしれませんが、正確だと思います。 このレシピでたくさんのクッキー生地を作ります。 コメントをありがとうアナ。
何度かやったことがありますが、美味しいです。 生地が動かないので刃が止まるのかもしれませんが…でもガラスを取り出して生地を動かして元に戻します。 私はいつもレシピに書かれている方法でそれらを作りました、そしてそれらはおいしいです...私の家ではそれらは今不可欠です。
レシピありがとうございます
コメントありがとうございます。詳細とグッドプラクティスに感謝します。 ご挨拶。
こんにちは、
私たちはこのレシピを試しましたが、完璧でした。バターが十分に滑らかではなかったので、最初に37°Cに置くことだけを変更しました。
今日私はこのレシピを作りました、そしてそれは素晴らしいことがわかりました。 測定は、正確に、私は小麦粉や水を追加する必要はありませんでした、すべてが完璧です。 クッキー、美味しい。
今日私はこのレシピを作りました、そしてそれは素晴らしいことがわかりました。 測定は、正確に、私は小麦粉や水を追加する必要はありませんでした、すべてが完璧です。 クッキー、美味しい。
レシピの半分を作ったら、うまくいくでしょうか？ 前回作った時は美味しかったですが、多すぎました。 ありがとう。
はい、問題ないと思います。 ご意見をありがとうございます。