ドイツ風バターケーキ

Preparación

1. 私たちのグラスには、200 mlの温かいミルク（熱くない）、40 gの砂糖、7gのドライパン酵母を加えます。 スピード10で3秒間プログラミングしてそれを打ち負かし、10分間発酵させるために休ませます。

2. 溶き卵120個、溶かしバター200g、全乳XNUMXml、塩少々、オレンジの皮を加えます。 中にプログラミングして混ぜます 速度5で3秒。 530 gの小麦粉を追加し、もう一度プログラムします。 練り速度で2分。

3. 残りの小麦粉（50g）を加え、最後にこねます 練り速度で2分。 グラスに入れて1時間休ませます。

4. 型から簡単に取り外せる丸型ケーキ型をご用意しております。 生地を上げたら、鍋の中に入れて手で広げます。 布で覆い、さらに20分間休ませます。 オーブンを180°に加熱することはできますが。

5. きれいなグラスに、ケーキを覆うクリームを用意します。 砂糖120g、バニラエッセンス大さじ50、ソフトバターXNUMXgを加えます。 中にスケジュールします 速度20で2秒。 

6. 鍋の中にある生地に、木製のつまようじで穴を開けます。 生地をバターと砂糖の混合物で覆い、オーブンに20分間入れます。

7. 終わったらオーブンから取り出し、もう一度穴を開けて穴の間にクリームを注ぎます。 オーブンに10分戻します。 それは鮮明で金色の層でなければなりません。 型を外し、冷まして、少しずつお召し上がりいただけます。