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ナシとゴルゴンゾーラのビシソワーズ

クリーム150分6の人250カロリー
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POR アイリーンアルカス

梨とゴルゴンゾーラヴィシソワーズ

Thermomixのビシソワーズは大喜びですよね？ ほとんどの人が試してみたと思います ヴィシソワーズのクラシックバージョン （ビデオレシピもあります！）それで、今回はもう少し大胆な、新しい異なるバージョンを作成します。 梨とゴルゴンゾーラのビシソワーズ。 

チーズ、特にゴルゴンゾーラの味がとても好きな場合は、ビシソワーズにチーズを追加することができます。 そうでない場合は、プレゼンテーション用にいくつかのピースを残すだけで十分です。 くるみとオリーブオイルの小滴も添えて美味しいです！

ナシとゴルゴンゾーラのビシソワーズ

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なめらかで美味しいクリーム：梨ビシソワーズとゴルゴンゾーラチーズ。 非常に独創的なタッチの完璧なスターター。

ナシとゴルゴンゾーラのビシソワーズ
  • アイリーンアルカス
  • レシピタイプ： クリーム
  • カロリー： 250
  • サービング： 6
  • 準備時間：
  • 調理時間：
  • 合計時間：

材料

  • リーキ200g（白い部分のみ）
  • 皮や芯のない洋ナシ100g（やや熟している）
  • オリーブオイル50g
  • バター50 g
  • 鶏肉または野菜のスープ700g
  • じゃがいも250g、皮をむいて細かく切る
  • 塩の1ピンチ
  • 白こしょう１つまみ
  • 小さじ1/2の挽いたナツメグ
  • 調理用クリーム1レンガ（200ml）
  • ゴルゴンゾーラチーズ50g
  • 飾るためのいくつかのナッツ

Preparación

  1. ネギとナシをグラスに入れてプログラムします 4秒、速度5。 壁やガラスの蓋に残った残骸をへらで下げます。

  2. 油とバターを加えます。 私たちはプログラムします 8分、温度120º、速度1。

  3. スープ、チーズ、みじん切りのジャガイモ、塩、コショウ、プログラムを追加します 20分、気温100度、速度1。

  4. ナツメグとクリームのピンチを追加し、ブレンドします 1分、プログレッシブ速度5-7-10

  5. 冷まして、洋ナシ、ゴルゴンゾーラチーズ、クルミ（オプション）を数枚添えてください。 オリーブオイルを少しずつかけることもできます。

札

風邪を引いたり、時間切れになったりすることがあります。


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