シンプルで美味しいトーストやカナッペでXNUMX日を始めます。 トマト、アボカド、モッツァレラチーズ バジルオイルで洗い流しました。

フレーバーオイルはそれに特徴を与え、他の成分のフレーバーと完全に対照的です。ちなみに、余分な油があれば、まるでペストとのプレートを伴う 生パスタ、サラダ、またはピザ付き。

このレシピでは、まず準備することをお勧めします バジルオイル そして、パンが柔らかくてカリカリにならないように、最後の最後にトーストを組み立てます。

バジルオイルで乾杯

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トマト、アボカド、モッツァレラチーズのトーストは、バジルオイルの風味が際立ちます。この材料は、パスタ料理やサラダにも使用できます。

オイルの場合：

小さな鍋で、バジルの葉を沸騰していない熱い水で10秒間湯通しします。
氷水でリフレッシュして調理をカットします。ガラスに1/2リットルのマークまで水を入れ、バジルの葉を加えてブレンドします 速度15で5秒。 細かいメッシュのストレーナーの助けを借りて非常によく排水します。
葉を鍋に入れ、油を加えて蓋をします。オイルにバジルの香りが染み込むように叩きます。
直径6cmの丸いリングで各スライスを切り取ります。トースターで円を黄金色になりカリカリになるまでトーストします。
トマトを洗って乾かし、薄切りにして水気を切り、水分をすべて失います。
アボカドの皮をむき、薄切りにします。醜くならないようにレモンスプラッシュを振りかけます。
モザレラを水気を切り、スライスに切ります。
組み立てるには：トーストしたパンの輪をベースに置き、味付けしたトマト、アボカド、モッツァレラチーズを置き、バジルオイルのストリングを振りかけ、各カナッペの上に約2〜3個の松の実を置いて仕上げます。
パンが柔らかくなる直前に召し上がれ。

TM21との同等性