バレンタインデーのチョコレートクロスタタ

Preparación

1. 砂糖とレモンの皮をグラスに入れます。 私たちはプログラムします 10秒、速度10.

2. ガラスの壁に残っているものをへらで下げます。

3. バター、小麦粉、卵、塩を加えます。 私たちはプログラムします 30秒、速度5.

4. 必要に応じて小麦粉を少し入れて、生地をカウンターに置きます。 ボールを作り、麺棒で生地を伸ばします。 生地を直径約28センチの低い型に入れ、型の端を覆うようにします。

5. 冷蔵庫で約1時間予約します。

6. ガラスを洗って乾かします。

7. チョコレートを作るために、クリーム、チョコレートフォンダンをバラバラに、砂糖とバターをバラバラに加えます。 私たちはプログラムします 3分、90度、速度1。 その後、バターまたはチョコレートがまだ溶けていない場合は、同じ速度と温度でさらに数分プログラムすることができます。

8. クリームをボウルに入れ、透明なフィルムで覆います-フィルムをクリームと接触させます。 室温で冷まします。

9. オーブンを180ºに予熱します。 冷蔵庫にあるカビを、ベースを伸ばした状態で回収します。 フォークを使って、ケーキのベースとなる生地を刺します。 ケーキのベースを180ºで約25分間、または金色になるまで焼きます。

10. オーブンから出たら、冷まします。 ベースをジャムで覆います。

11. 次に、表面にチョコレートクリームを注ぎます。

12. 冷蔵庫で数時間予約してお召し上がりいただけます。