パスタスフレ

Preparación

1. プログラミングでエメンタールチーズを砕く 5秒、速度6。 予約しました。 また、パルメザンチーズを粉砕し（まだ購入していない場合は粉砕済み）、予約します。

2. ベシャメルを用意します。 それを冷まして、後ですべての準備を入れることができる大きなボウルに入れます。

3. ベシャメルが冷めたら、エメンタールチーズ、パルメザンチーズ、卵黄を加えます。 繊細に混ぜます。

4. 必要に応じて、Thermomixを使用するか、鍋でパスタを製造元の指示に従って調理します。 排水して冷水栓の下に置きます。 水はけも良いです。 タリエリーニを使用していて、非常に長い場合は、半分に切ることができます。

5. さて、とてもきれいなグラスに蝶を入れました。 白を追加し、雪のポイントにマウントします プログラミング速度4。 彼らがしっかりしたら、私たちは機械を止めます。

6. 白をベシャメルに雪のポイントまで取り入れ、包み込むような動きと混ぜ合わせます。 パスタを加えて同じように混ぜます。

7. 混合物をグラタン皿に入れ、パン粉をまぶします。 180ºに予熱したオーブンで約45分間調理します。 すぐにお召し上がりいただけます。