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ブルーチーズクリームとビートのムース

野菜8分4の人150カロリー
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POR アナ・ヴァルデス

ムースビート

の味 ビート Y·エル ブルーチーズ それらは完全に組み合わされます。 あなたが両方が好きなら、これを試すことを躊躇しないでください 食前酒。 とても簡単に作れ、とても美しいので、ディナーに最適です。 ゲスト。 しかし、それはビートがそれが持っているものであるということです：美しい色と多くの特性：ビタミン、葉酸、ミネラル、鉄...

色のコントラストが大好きなので、スプーンで飲むためにグラスに入れました。 しかし、それは詰め物としても素晴らしく見えます 火山、または タルトレット。 家でもやりたいならお任せします ここにレシピがあります。

ブルーチーズクリームとビートのムース

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ゲストとのディナーにぴったりのとてもカラフルな食前酒。 準備がとても簡単で、提供時間まで冷蔵庫に保管できます。

  • アナ・ヴァルデス
  • レシピタイプ： 野菜
  • カロリー： 150
  • サービング： 4
  • 調理時間：
  • 合計時間：

材料

  • 240 gの調理済みビート（生で購入して自宅で調理し、圧力鍋で10分間沸騰させるか、すでに調理して真空パックしたものを購入できます）。
  • 120gクリームチーズスプレッドフィラデルフィアタイプ
  • ブルーチーズ30g（またはロックフォールまたはゴルゴンゾーラチーズ）
  • 調理用液体クリーム50ml
  • 中性ゼラチン2枚
  • 2大さじオリーブオイル
  • ビートを調理するためのスープ50ml（カップ半分）
  • サラノキ

Preparación

  1. ゼラチンシートを冷水で5分間覆って水和させます

  2. 皮をむいたビート、クッキングブロス、30 gのスプレッドチーズ、小さじ半分の塩、オリーブオイルをグラスに入れます。 中にすべてを細断します 速度5で6秒。

  3. ゼラチンを水気を切り、グラスに加えます。 私たちはプログラムします 2分、50º、速度2。 取り出して冷蔵庫で予約します。

  4. ガラスをよく洗い、ブルーチーズ、スプレッドチーズ90g、クリーム50mlを加えます。 私たちはプログラムします 1分、50º、速度3。

  5. 下部にビートムース、上部にブルーチーズクリームを入れてグラスを組み立てます。

  6. それらは冷蔵庫に保管し、提供時間までラップで覆います。

TM21との同等性

‡ablaの同等性TM31 / TM21

詳しくは - ブラックプディングとウズラの卵のタルト


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  1.   ピーター 同
    HACE 10年

    もう一度、私はあなたのレシピが大好きです、とても美味しくて、カラフルで、そして軽いです。 これを共有したいのであれば、最初にクリームチーズを作ったので、グラスを洗う必要がなく、はるかに快適ですよね？ 彼は彼。 ありがとうございました。

    ピーターに返信
    1.    アナ・ヴァルデス 同
      HACE 10年

      ありがとうピーター!! その順序の変更はとても良いです！ 了解！ 抱擁！！！

      AnaValdésに返信する